Kota Malang, blok-a.com – Berdasarkan hasil Wakil Menteri Perdagangan RI, Dr. Jerry Sambuaga di salah satu pasar Kota Malang pada Kamis (9/3/2023), sejumlah bahan pokok dilaporkan tak mengalami kenaikan harga, termasuk daging dan ayam.
Jerry mengatakan bahwa dirinya melihat harga ayam yang sebelumnya Rp35 ribu/kg sekarang menjadi Rp27 ribu/kg nya. Sedangkan untuk harga daging juga mengalami penurunan yaitu Rp150 ribu/kg turun menjadi Rp135 ribu/kg nya.
Lantas apakah penurunan harga tersebut terjadi rata di semua pasar Kota Malang?
Blok-a.com pun berkeliling menyusuri Pasar Blimbing dan melakukan sedikit survey ke tiga pedagang ayam di pasar tersebut secara acak.
Ternyata mereka semua serempak mengatakan bahwa harga daging ayam sudah naik hingga menyentuh harga Rp31-32 ribu/kg nya.
Baca Juga: Harga Daging dan Ayam di Kota Malang Turun Jelang Ramadan
Fitri (30), salah satu pedagang ayam di Pasar Blimbing, mengatakan bahwa harga ayam yang dijualnya sudah mengalami kenaikan sekitar 5 hari.
“Harganya naik sekarang, udah nyentuh Rp 31 ribu per kilo-nya. Mulai naik itu sekitar 5 hari yang lalu,” jelas Fitri pada blok-a.com, Jumat (10/3/2023).
Menurut Fitri, kenaikan harga ayam tidak bisa diprediksi. Namun memang biasanya menjelang bulan Ramadan harga ayam selalu naik.
Tak jarang juga saat bulan Ramadan, berdasarkan keterangan dari Fitri, harga ayam menurun.
“Biasanya memang naik kalo masuk bulan Ramadan, kemarin-kemarin itu harganya masih Rp 27 atau 28 ribu per kilo nya sekarang udah di Rp 31 ribu per kilo. Tapi nanti tengah-tengah bulan Ramadhan ada kemungkinan turun, soalnya nggak mungkin naik terus,” tuturnya.
Dirinya menambahkan bahwa penyebab dari kenaikan harga jual biasanya dipengaruhi dari pabrik atau peternak ayam. Kemungkinan harga pakan naik sehingga menyebabkan harga daging ayam juga ikut naik.
“Kalau penyebabnya sih tergantung dari pabrik sama dari peternaknya,” jelas Fitri.
Setelah puas bertanya-tanya pada pedagang ayam, blok-a.com kembali menyusuri Pasar Blimbing di bagian dalam. Terdapat tiga pedagang daging dalam satu komplek.
Saat ditanyai terkait harga daging, mereka mengatakan bahwa harga daging tidak mengalami kenaikan maupun penurunan.
Harga daging yang kami temukan adalah mulai dari daging yang paling biasa hingga daging premium di pasaran yaitu sekitar Rp115-140 ribu/kg nya.
Fatimah, seorang pedagang daging di Pasar Blimbing, mengatakan bahwa harga jual daging saat ini masih tetap sama, tak ada perubahan.
“Masih sama, kalau babat dan hati itu Rp70 ribu per kilo, kalau daging yang kualitasnya biasa aja harganya Rp120 ribu per kilo, kalau yang kualitasnya bagus itu harganya RP130 ribu aja per kilo,” jelas Fatimah.
Dirinya mengatakan bahwa harga daging tersebut biasanya naik ketika menjelang lebaran dan awal bulan puasa. Hal ini disebabkan banyaknya toko yang tutup saat awal bulan Ramadan.
“Iya biasanya naik itu kalau menjelang lebaran sama awal bulan puasa, itu biasanya banyak toko yang tutup kan tapi yang beli daging banyak, jadi harganya naik,” jelasnya.
Nurul, seorang pedagang yang sudah 32 tahun berdagang daging di Pasar Blimbing, mengatakan bahwa kenaikan harga daging tak tentu, namun kenaikan yang pasti biasanya memang saat menjelang lebaran.
Kenaikan tersebut biasanya mulai dari Rp15 ribu hingga Rp20 ribu per kilo nya.
“Kalau saya di sini memang jual daging saja tapi dari berbagai macam bagian, kalau yang bagian dekat tulang itu harganya Rp115 ribu per kilo nya sekarang, tapi menjelang lebaran biasanya naik jadi Rp125 atau 130 ribu. Terus ada lagi daging yang premium ini sekarang harganya Rp140 ribu tapi kalau menjelang lebaran harganya naik jadi Rp160 ribu per kilonya,” pungkas Nurul. (len/lio)
