Kota Batu, blok-a.com – Peternak sapi di Desa Tlekung Kecamatan Junrejo Kota Batu kini tidak hanya sekadar memproduksi susu saja.
Bahkan peternak sapi di desa yang merupakan sentra peternakan sapi perah di Kota Batu itu kini mengolah produksi susu menjadi keju dan butter,
Hal itu diketahui saat Pj Wali Kota Batu, Aries Agung Peawai ke salah satu peternak bernama Nawi.
Aries datang langsung ke peternakan tersebut pada Minggu (31/3/2024) kemarin. Dia terkesima akan tempat ternak milik nawi. Sebab peternakan tersebut bersih dan tidak bau.
“Mungkin banyak yang belum tahu kalau di sini diproduksi keju dan butter bekualitas dan tempatnya sangat bersih,” jelasnya.
Nawi sendiri, mengirim olahan susu sapi berupa keju dan butter itu ke pasar hotel bintang lima. Dia memasarkan hasil butter dan keju itu ke hotel bintang lima di wilayah Jawa dan Bali.
Butter dan keju yang diproduksi Nawi dari peternakannya pun mempunyai kualitas prima. Sebab, hotel-hotel yang menjadi langganan Nawi itu tertarik tanpa ada pormosi khusus.
“Kita bisa melihat disini sangat bagus, dari susu sapi diolah menjadi keju dan butter yang berkualitas sangat prima. Tanpa promosi khusus sudah berhasil menembus pasar hotel bintang 5 dan restoran di Jawa dan Bali,” ungkapnya.
Sementara itu di peternakan sapi perah milik nawi terdapat 120 ekor sapi. Setiap harinya 600 liter susu diproduksi.
Tak hanya ke peternakan milik Nawi. Pj Aries juga berkunjung ke peternakan milik Edi warga Desa Tlekung Kecamatan Junrejo Kota Batu. Edi kini memiliki 13 ekor sapi yang produktif dengan produksi 100 liter susu per hari.
Sebelum memiliki 13 ekor sapi ini, Edi bekerja sama dengan PT Greenfield membeli paket sapi senilai Rp 28 juta untuk 10 ekor anak sapi. Perkembangan ternaknya yang pesat itu kini disyukurinya.
Sebab hasil produksi susu miliki sapi-sapi Edi langsung dikirim ke PT Greenfield. Edi pun tidak bingung melakukan pemasaran. (bob)