BLOK-A – Beberapa orang mungkin menyukai telur. Namun, sebagian orang mungkin tidak menyukai telur karena berbagai alasan seperti bau ataupun kandungannya yang bisa membuat kolestrol.
Faktanya, telur mempunyai banyak kandungan gizi, murah dan mudah diolah. Oleh karena itu, telur menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang.
Perlu diketahui, dalam satu butir telur memiliki rata-rata kadungan sebesar 72 kalori. Dalam kandungan putih telur terdapat 17 kalori dan sisanya tersimpan dalam kuning telur sebesar 55 kalori tersimpan.
Jika telur dikonsumsi secara rutin, apa aja sih manfaat kuning telur?
1. Kandungan Protein di dalam kuning telur jumlahnya hampir setengah dari jumlah protein di dalam satu butir telur. Selain itu, manfaat kuning telur memiliki kandungan lutein yang dapat mencegah perkembangan penyakit jantung.
2. Mungkin sebagian besar lemak telur terdapat pada bagian kuningnya dan sebagian lemak merupakan lemak sehat omega-3.
Cobalah untuk memilih telur yang berlabel omega-3 karena baik untuk meningkatkan kinerja otak, menurunkan risiko penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan lainnya.
3. Kuning telur juga memiliki kandungan Vitamin D, yang baik untuk kesehatan gigi, tulang, dan otot serta membantu penyerapan kalsium
4. Selain vitamin D, satu butir telur terdapat kandungan vitamin A, E, asam folat, biotin dan kolin yang cukup banyak. Sisa kandungan lainnya berada di dalam kuning telur.
Namun ada beberapa orang yang dengan sengaja menghindari untuk makan telur. Pada kesimpulannya, makan telur tidak disarankan berlebihan, konsumsilah seminggu maksimal 6 kali saja. Jika dikonsumsi tidak melewati batas akan memberikan manfaat baik untuk diri kita, sebaliknya jika berlebihan akan berdampak buruk pada tubuh.