Kota Malang, blok-a.com – Es Kacang Top Ternate (Es KTT), yang berdiri sejak tahun 1992 di Kota Malang, memperkenalkan konsep unik dengan menjadikan kacang merah sebagai bahan utama pada hidangan esnya. Meski pada awalnya pemiliknya, merasa ragu apakah es kacang merah akan diminati, namun berkat kegigihannya dalam mempromosikan produknya, Es KTT kini menjadi kedai es legendaris di Malang.
Sang pemilik yang asli Ternate pada awalnya banyak yang skeptis terhadap es kacang merah karena konsep tersebut tidak umum di Malang yang saat itu masih memiliki suhu udara yang dingin. Namun, seiring berjalannya waktu, minat masyarakat tumbuh, dan Es KTT berhasil mengukuhkan diri sebagai destinasi kuliner yang populer.
Resep es kacang merah yang unik ini berasal dari ibu Hendrik, memberikan sentuhan khas Ternate yang membedakan es kacang merah KTT dari sajian es lainnya. Semua bahan, mulai dari kacang merah, sirup frambozen, hingga es batu, diproduksi secara mandiri, menciptakan cita rasa yang autentik.
Es kacang merah dihidangkan dalam bentuk es serut, disertai kacang merah yang direndam dalam larutan gula, santan, sirup, dan taburan coklat bubuk di atasnya, menciptakan sensasi kelezatan yang unik. Selain versi original, Es KTT juga menawarkan varian lain seperti es kacang merah double, double cokelat, dan es kacang merah spesial.
Harga es-nya beveriasi, mulai dari Rp 14.000 hingga Rp 33.000 perporsinya. Es kacang merah spesial menjadi favorit dengan isiannya yang melimpah, termasuk kacang merah, alpukat, kelapa muda, dan durian, memberikan pengalaman kuliner yang istimewa.
Di samping es kacang merah, Es KTT juga dikenal dengan es buah khas Ternate yang menggunakan sirup racikan sendiri, memberikan rasa yang berbeda dan menarik. Es KTT, yang berlokasi di Jl. Bendungan Sutami No. 33, buka setiap hari mulai pukul 10.30 hingga 18.00 WIB.
Selain menjadi tujuan utama bagi pecinta es kacang merah, kedai ini juga menawarkan berbagai hidangan panganan seperti mie pangsit, mie tiauw, dan wonton kuah untuk melengkapi pengalaman kuliner di Malang.
Keberhasilan Es KTT bertahan tidak hanya karena inovasi menu, tetapi juga karena rasa khas es kacang merah yang terus menjadi daya tarik utama pelanggan setianya. (mg1/bob)