KOTA BATU – Pandemi Covid-19 yang tak kunjung berakhir membuat sektor pariwisata Kota Batu terpuruk. Namun hal tersebut ternyata tidak berpengaruh terhadap produksi susu di Dusun Brau, Desa Gunungsari, Kecamatan Bumiaji Kota Batu.
Ketua Koperasi Margo Makmur Mandiri Muhammad Munir mengatakan, selama pandemi Covid-19 nyatanya permintaan produksi susu Brau tetap stabil. Bahkan hingga kini produksi susu di Brau hampir seluruhnya dapat mencukupi kebutuhan di Kota Batu.
“Permintaan susu Brau ini tetap stabil meski pandemi. Sehingga dapat menopang kebutuhan hidup 98 warganya yang beternak sapi perah. Mereka tidak pernah nganggur untuk memerah susu sapi setiap harinya,” ujar Munir, Senin (8/2).
Munir menambahkan, setiap harinya warga Brau bisa mengirim sekitar 5000 liter susu ke PT Indolakto. Tak hanya itu saja, susu Brau pun seminggu sekali juga dikirim ke Bali sebanyak 5000 liter dari total sekitar 700 sapi yang ada di Brau.
Apalagi mayoritas warga Brau berprofesi sebagai peternak sapi perah dan buruh tani. Bahkan jumlah populasi sapi lebih banyak dari jumlah warganya yakni dari 400 warga di Brau terdapat sekitar 700 ekor sapi perah.
“Sapi mampu menjadi tulang punggung masyarakat. Saking banyaknya kebutuhan susu, koperasi warga tersebut sampai tak mampu menyuplai susu yang dibutuhkan. Permintaan susu juga semakin banyak,” terangnya.
Sedangkan rata-rata warga di Dusun Brau ini, menurut Munir, memiliki sekitar 5-10 sapi. Sehingga jika dihitung setiap KK yang memiliki satu ekor sapi bisa menghasilkan susu sekitar 10 liter dengan harga setoran Rp 5,5 ribu perliter tiap harinya.
Dari perhitungan tersebut, masyarakat di sana mendapatkan pendapatan kotor selama sebulan Rp 1,65 juta. Sedangkan untuk keuntungan bersih tiap bulan sekitar Rp 750 ribu jika hanya merawat satu ekor sapi.
“Tinggal dikalikan saja, kalau satu sapi segitu. Dan rata-rata warga ini memiliki minimal 2-5 ekor sapi. Produksi susunya pun bisa mencapai 12 sampai 20 liter per ekornya. Pendapatan mereka pun cukup untuk kebutuhan sehari-hari. Apalagi kalau satu keluarga mau ikut terjun langsung mengolah susu sapi atau punya home industri,” bebernya.b
Munir bersyukur dari 170 anggota koperasi yang tergabung, perekonomian masyarakatnya sangat sejahtera semua. Mengingat pada tahun 2000-an, seluruh warga pekerjaannya hanya sebatas menjadi buruh tani.
Menariknya lagi, untuk memenuhi kebutuhan susu, warga dari luar boleh berinvestasi berupa uang atau sapi di Brau. Nantinya untuk hasilnya akan dibagi sesuai kesepakatan investor dengan penggarap atau peternak.