BLOK-A – Industri perhotelan boleh jadi adalah salah satu bidang yang diminati untuk ditekuni. Siapa yang tidak tergiur bekerja di kantor dengan bangunan yang bagus, konsep menawan, serta berbagai fasilitas keren?
Akan tetapi, tidak semudah itu untuk bisa bekerja di sana. Pihak perhotelan membutuhkan karyawan dengan skill-skill tertentu. Mereka kebanyakan menerapkan standar yang cukup ketat demi menjaga kualitas melayani para tamu.
Grace Syiariel selaku General Manager The Shalimar Hotel coba memberikan tips dan trik bagi Anda yang ingin mengikuti jejaknya. Ia telah memangku jabatan ini sejak 2017 dan sudah merasakan manis-getirnya bekerja di bidang perhotelan.
Tidak hanya tentang rasa menyenangkan. Perempuan 36 tahun itu juga menjabarkan tantangan yang dirasakan.
“Yang paling menantang adalah waktu kerja. Hotelier (pekerja di bidang perhotelan) justru bekerja lebih keras di kala masyarakat umumnya sedang libur. Hotel juga jadi salah satu rujukan untuk menghabiskan waktu senggang. Merekanya berlibur, kitanya justru kerja,” kata Grace.
Terkait pelayanan, ia mengakui bahwa ada tantangan tersendiri dalam melayani konsumen. Standar hotel bintang lima mengharuskan Hotelier memahami betul karakter penginap. Mulai dari kesukaan, makanan favorit, bahkan jam tidur. Semua dilakukan agar dapat memberikan pelayanan terbaik.
“Kami bahkan punya catatan kebiasaan para pelanggan setia. Jadi ketika mereka kembali ke sini, kami sudah mengetahui harus berbuat apa. Kedekatan ini juga tantangan agar bisa memberikan yang terbaik,” lanjutnya.
Soal keseruan bekerja di hotel, Grace turut menjabarkannya. Alasan itulah yang jadi dasar mengapa ia konsisten di ranah ini.
“Bekerja tapi serasa tidak sedang bekerja. Karena kami menganggap konsumen adalah teman. Kalau sudah akrab, bisa ditraktir makan juga. Keseruan ini tidak ada duanya. Menyenangkan pokoknya,” cerita Grace.
Ia juga menceritakan pengalamannya bertemu dengan rekan sesama pekerja hotel. Di sanalah ia bisa saling berdiskusi dan menambah relasi. Obrolan pun tak melulu soal kerja. Grace merasa bertemu teman hingga kemudian bisa jadi akrab satu dengan yang lain.
Grace Syiariel kini menangani The Shalimar Boutique Hotel Malang dan The Cakra Hotel Bali. Relasinya pun kian luas bahkan sampai ke level petinggi perusahaan.
Kondisi pandemi Covid-19 memang membuat bidang pariwisata, termasuk perhotelan, harus tiarap untuk sementara waktu. Akan tetapi, Grace dan timnya tetap berkomitmen untuk menyajikan yang terbaik bagi konsumen. Namun, pelayanan layaknya teman membuat mereka merasa punya kedekatan dengan pihak-pihak terkait.