BLOK-A – Selain sayur atau buah-buahan, makanan laut alias seafood nyatanya juga memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh.
Keri Gans, seorang ahli gizi mengungkapkan, seafood menyehatkan tubuh dan itu telah terbukti secara ilmiah, mulai dari menjaga imunitas, sistem kardiovaskular, dan perkembangan otak.
“Mengonsumsi lebih banyak ikan dan kerang adalah salah satu cara termudah untuk menurunkan risiko depresi, demensia, penyakit jantung, dan lainnya,” kata Gans, seperti dikutip dari Real Simple, Sabtu (16/1).
Berikut ini manfaat makan seafood bagi kesehatan tubuh.
1. Mencegah dan Menurunkan Gejala Depresi
Riset telah menunjukkan bahwa orang yang rutin makan ikan, 20 persen lebih kecil kemungkinan mengalami depresi dibanding yang lain.
Efek ini terjadi berkat sifat anti-inflamasi dari DHA dan EPA omega-3 dalam seafood yang tinggi. Selain itu, efek ini didapat dari kemampuannya untuk meningkatkan produksi dan penyerapan serotonin.
2. Mengurangi Risiko Alzheimer dan Demensia
Mengonsumsi lebih banyak ikan dan makanan laut lain yang mengandung EPA dan DHA terbukti menurunkan risiko perkembangan demensia dan penyakit Alzheimer.
“Mengonsumsi sedikitnya satu jenis makanan laut per minggu dapat menurunkan risiko seseorang untuk terkena Alzheimer dan demensia,” jelas Gans.
Pilihan makanan laut terbaik jatuh pada salmon, ikan halibut, sablefish yang mengandung vitamin D, asam amino, juga asam lemak omega 3 EPA dan DHA.
3. Menjaga Jantung Tetap Sehat
Ikan merupakan salah satu makanan laut yang menyehatkan jantung. Melansir Healthline, sebuah riset yang melibatkan lebih dari 40 ribu pria AS menemukan fakta bahwa mereka yang makan satu atau lebih porsi ikan per minggu memiliki risiko penyakit jantung 15 persen lebih rendah.
Gans juga mengatakan, memasukkan seafood padat nutrisi ke dalam makanan dapat membantu menurunkan peradangan, meningkatkan trigliserida, dan menstabilkan kolesterol.
4. Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan lemak omega 3 dari ikan membantu mengurangi risiko inflamasi. Makanan laut juga menjadi sumber pangan untuk menguatkan sistem imun melalui kandungan vitamin A, D, selenium, zinc, dan glutamine.
5. Meningkatkan Kualitas Tidur
Gangguan tidur biasanya disebabkan kekurangan vitamin D. Untuk mengatasinya, Anda bisa mengonsumsi makanan laut.
Riset selama enam bulan pada 95 pria paruh baya membuktikan, bahwa mereka yang mengonsumsi salmon 3 kali seminggu mampu meningkatkan kualitas tidur dan fungsi tubuh. Para peneliti berspekulasi, hal ini disebabkkan kandungan vitamin D.