KOTA BATU – Dengan potensi tempe, tiga Dusun di Desa Beji, Kecamatan Junrejo, Kota Batu ditargetkan akan menjadi tujuan wisata. Ketiga dusun tersebut terdiri dari Dusun Krajan Sae, Dusun Jamberejo dan Dusun Karang Jambe.
Kepala Desa Beji, Deni Cahyono mengungkapkan, di daerah tersebut memang memiliki potensi desa yang perlu dikembangkan, salah satunya tempe. Bahkan, Dusun Karang Jambe menjadi tujuan utama wisata edukasi tempe. Sedangkan wisata produksi olahan tempe dapat dijumpai di Dusun Krajan Sae.
“Bisa dikatakan produksi tempe di Kota Batu ini ya di Desa Beji. Sehingga kami ingin potensi yang dimiliki desa dapat dikembangkan menjadi tujuan wisata,” ujar Deni, Rabu (21/10).
Rencananya peresmian wisata edukasi tempe ini akan dibuka tahun 2021. Padahal rencana awalnya peresmian akan dilakukan di tahun 2020 ini, namun karena masih dalam masa pandemi Covid-19 jadwal peresmian harus diundur.
“Awal tahun depan akan diresmikan. Kalau tahun ini masih belum memungkinkan,” katanya.
Deni menambahkan, potensi wisata di Beji dibuka untuk mewujudkan setiap desa atau kelurahan di Kota Batu menjadi tujuan wisata. Sehingga dapat mendongkrak perekonomian warga. Selain itu Pemerintah Desa (Pemdes) Beji juga tengah menyusun skema untuk memfasilitasi lokasi tujuan wisata. Diantaranya dengan membangun gedung tempat edukasi bagi wisatawan.
Sementara salah satu pelaku usaha olahan tempe, Sulis Andriani mengatakan, memang di tempat tinggalnya Dusun Krajan Sae sebagian besar penduduknya memiliki usaha olahan tempe.
“Dalam sehari biasanya saya bisa memproduksi sekitar 20 kg kripik tempe. Kalau tempenya bisa menghabiskan sekitar 15 sampai 20 kg kedelai. Namun saat banyak permintaan bisa mencapai 50 kg kedelai untuk menghasilkan tempe,” terang Sulis.
Sulis pun menyambut baik dengan adanya rencana Desa Beji menjadi tujuan wisata edukasi tempe. Pasalnya hal tersebut dapat dimanfaatkan warga untuk meningkatkan perekonomian melalui Desa Wisata.
“Kalau saya setuju saja dengan adanya rencana tersebut. Namun perlu di perhatikan kebersihan lokasi dan jalur yang akan dituju. Jangan sampai mengganggu aktivitas warga juga,” imbuhnya.
Menurut Sulis, tempe adalah makanan yang harganya merakyat, sekaligus menyehatkan. Jika dijadikan tujuan wisata, maka akan sangat penting memberikan edukasi kepada wisatawan tentang khasiat tempe.
“Selain makanan murah dan sehat, proses pembuatan tempe harus bersih. Makanan yang saat ini aman dikonsumsi. Tentunya bisa bernilai ekonomis,” ujarnya.