BLOK-A – Kawasan Jalan Danau Tondano Raya kini diramaikan dengan kehadiran cafe bernama Cagiva Coffee. Ini adalah Slow Bar pertama di lingkungan Sawojajar, Kota Malang yang menyajikan berbagai jenis olahan kopi menggunakan basis biji kopi Gunung Arjuno.
Ferrari Cagiva adalah founder-nya. Ia merupakan putra dari Hendra Cagiva yang tak lain adalah pemilik Cagiva Enterprise. Perusahaan tersebut merupakan retailer produk Apple ternama di Kota Malang sejak 2004.
Giva tidak sendirian. Ia dibantu Riko Alfian sebagai Co-founder. Keduanya sekaligus menjadi barista yang bertanggungjawab terhadap penyajian citarasa kopi.
Konsep Slow Bar sejatinya sudah banyak ditemui di Italia. Cafe semacam ini akan menyajikan kopi benar-benar mengikuti permintaan konsumen. Maka, para Barista tak segan akan menyapa dan mengajak ngobrol terlebih dahulu untuk bertanya selera dan keinginan.
Ice Coffee Tonic jadi salah satu menu yang patut dicoba. Menu ini memiliki citarasa yang cukup asam dan kecut sehingga disarankan untuk tidak meminumnya dalam keadaan perut kosong. Namun, perpaduan kopi hitam dan air Tonic dengan tetesan lemon cukup membuat mata langsung melek.
“Kami memilih Tonic yang jauh lebih ramah di perut dari kebanyakan Ice Coffee Tonic lain. Minuman ini paling enak dinikmati setelah menyantap makanan berat terutama daging,” kata Riko.
Ada pula menu selain kopi yang tersaji untuk mengakomodasi keinginan para tamu yang ingin mencoba varian lain. Di daftar ini, Blue Lake Ice jadi idola.
Menu ini dikembangkan sendiri oleh Riko. Blue Lake Ice terdiri atas segelas yoghurt yang disiram ekstrak Bunga Telang. Alhasil, jadilah minuman berwarna biru keunguan yang tampak segar dan menarik mata. Benar saja, varian ini justru paling cepat habis di antara yang lain karena konsumen banyak yang menyukainya.
Harga yang dipatok juga cukup terjangkau. Antara Rp 15 ribu sampai Rp 25ribu. Jam operasionalnya mulai dari siang hari hingga pukul 22.00 WIB.
Mengunjungi Cagiva Coffee paling nikmat adalah di kala sore hari. Tempatnya yang berada dekat perempatan membuat kita bisa bebas memandang dengan suasana eksterior ala Italia yang sangat homie.