KABUPATEN MALANG – Harga kedelai impor naik secara signifikan. Hal ini dikarenakan harga kedelai di tingkat global juga naik.
Harga per kilogram kedelai nornalnya adalah Rp 6500 sampai Rp 7000, kini bisa Rp 9200 sampai 10 ribu per kilogram kedelai. Alhasil banyak pabrik atau pengerajin tahu dan tempe mogok memproduksi tempe dan tahu.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Kadisperindag) Kabupaten Malang, Agung Purwanto kenaikan kedelai impor tersebut tidak berdampak cukup signifikan pada pengerajin tahu dan tempe di Kabupaten Malang.
Pasalnya, Agung menjelaskan, terdapat stok setidaknya 949 ton kedelai di Kabupaten Malang yang mampu diolah pengerajin tempe dan tahu untuk waktu tujuh sampai delapan bulan kedepan.
“Karena satu bulan kami hanya menggunakan 1,3 ton jadi dengan asumsi tidak diambil oleh pengelola tahu tempe dari luar daerah. Dan saya sudah lakukan pemantauan semua (pengelolah pengerajin tempe dan tahu) masih aman dan memproduksi,” kata ia.
Sementara itu saat disinggung apakah kedelai stok di Kabupaten Malang tersebut merupakan kedelai impor atau lokal, Agung mengaku belum melakukan diferensiasi atau membedakan stok kedelai untuk lokal dan impor.
“Itu bercampur ada lokal ya ada impor. Tapi harganya masih normal antara Rp 7 ribu sampai 8 ribu. Dan jika misalnya besok naik, mungkin mengikuti euforia naiknya harga kedelai di Jakarta ataupun Jawa Barat. Insyallah di Malang masih aman harga tempe dan tahu,” tutup ia.