BLOK-A – Siapa yang tak kenal dengan Home Alone? Film yang dibintangi Macaulay Culkin itu terkenal sebagai film favorit anak-anak dan kerap menghiasi layar kaca setiap liburan Natal dan akhir tahun.
Namun pada artikel kali ini, kita tak membahas soal filmnya. Namun soal es krim sundae yang muncul pada salah satu adegannya. Es krim sundae ini juga menjadi dessert favorit anak-anak yang kerap dihadirkan dalam film-film bertemakan liburan Natal.
Seperti apa sejarah es krim sundae? Melansir The Culture Trip, Minggu (27/12), simak sejarah lengkapnya di sini.
Tercipta secara tak sengaja
Sebenarnya, ada beberapa versi soal cerita terciptanya es krim sundae ini. Salah satu cerita paling terkenal berasal dari area Two Rivers di Wisconsin, Amerika Serikat.
Pada 1881, seorang penjual minuman soda dan es krim di Two Rivers bernama Ed Berners menuruti permintaan seorang pelanggan bernama George Hallauer.
Saat itu, Hallauer meminta topping sirup cokelat untuk es krimnya. Namun, pada masa itu, sirup lebih umum dijadikan topping minuman soda, bukan es krim.
Berners kemudian mencicipi es krim tersebut dan menyukainya sehingga ia menjualnya pada Minggu saja.
Es krim sundae menjadi menu reguler di kedainya setelah seorang pembeli meminta es krim ini saat hari biasa. Sang pembeli ini mengatakan bahwa ia bisa saja berpura-pura hari itu adalah hari Minggu.
Asal nama es krim sundae
Awalnya, Berners belum menamai menu es krim dengan topping sirup buatannya itu. Biasanya pembeli memesannya dengan nama es krim dengan topping di atasnya.
Nama es krim sundae muncul setelah seorang penjual barang pecah belah memesan ‘sundae dishes’ kepada Berners. Sundae dishes itu merujuk pada mangkuk kaca berbentuk kano.
Sehingga sejak saat itu hingga kini, es krim sundae kerap disajikan di mangkuk atau gelas kaca.
Kamu pun dapat melihat replika toko es krim milik Ed Berners dan plakat peringatan di Two Rivers Central Memorial Park oleh The Washington House Hotel Museum.