BLOK-A – Junk food memanglah nikmat untuk dikonsumsi, wangi makanan dan berbagai paduan rasa lainnya yang membuat makanan ini selalu menarik utuk dimakan.
Tetapi tahukah kamu ternyata ada dampak negatif yang akan terjadi, bila dikonsumsi secara berlebihan. Mengapa?
Bikin kecanduan
Dilansir dari Huffington Post, kecanduan junk food dipengaruhi oleh kombinasi kandungan yang ada didalam makanan yang menghasilkan sensasi yang berbeda. Makanan yang masuk ke dalam mulut, akan memicu saraf lidah untuk mengirim sinyal dan otak terangsang sehingga memproduksi hormon bahagia dopamin dalam jumlah tinggi.
Kombinasi kandungan yang campur aduk membuat otak menerima informasi bahwa junk food sebagai suatu pengalaman yang menyenangkan. Akhirnya tubuh akan ketaguhan secara otomatis. Karena efek membahagiakan dari makanan junk food tersebut. Semakin banyak dan terbiasa mengonsumsi junk food maka akan membuat efek ketagihan semakin kuat, karena dopamin yang menumpuk pada tubuh dan menggangu fungsi otak.
Sulit berpikir
Menurut penelitian American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2011, dikatakan bahwa seseorang yang sehat makan junk food dalam lima hari berturut-turut akan mengalami penurunan fungsi kognitif otak. Oleh karena itu, akan menyebabkan otak lemot dan sulit berpikir.
Serangan jantung dan stroke
Junk food memiliki kandungan kolestrol yang tinggi dan lemak jenuh, hal ini bisa memicu penyumbatan arteri. Ketika terjadi penyumbatan arteri maka akan di kondisi ateroskletosis dan bisa menyebabkan serangan jangung hingga stroke.
Kanker
Mengonsumsi junk food seperti daging olahan, sosis, daging asap, dan bacon akan meningkatkan risiko kanker. Konsumsi makanan junk food sebenarnya boleh asal tidak berlebihan ketika mengkonsumsi. Saat ini sudah banyak makanan junk food sepeti Ayam KFC, Burger McDonald, dan Pizza dari Domino.