BLOK-A – Coffee shop menjadi bisnis yang menjanjikan pada saat ini. Di titik tempat-tempat tertentu, kita kerap menjumpai kedai kopi, bahkan dalam satu kota atau daerah yang sudah menjamur hingga ratusan kedai.
Sesuai namanya, kedai kopi menawarkan beragam menu minuman kopi dengan bermacam olahan. Namun, sebagian besar orang masih ada yang belum mengetahui perbedaan varian kopi yang disajikan oleh kafe maupun restoran.
Berikut ini 7 jenis sajian kopi yang perlu kamu ketahui, sebagaimana dilansir dari Delish, Senin (2/11).
1. Espresso
Espresso adalah air yang ditambahkan ke bubuk kopi. Jumlah airnya pun sangat sedikit yaitu berkisar 25-30 ml. Espresso merupakan minuman dengan konsentrasi kopi yang cukup tinggi. Minuman Ini juga sebagai dasar untuk banyak minuman kopi lainnya.
2. Americano
Ketika air ditambahkan ke espresso, untuk mengencerkan konsentrasinya maka minuman itu disebut americano. Perbedaan antara espresso dan americano adalah jumlah air yang ditambahkan ke dalam bubuk kopi. Dalam espresso hanya ditambahkan 25 – 30 ml air di bubuk kopi. Sedangkan di americano, jumlah air mencapai 75–100 ml.
3. Flat White
Ketika susu ditambahkan ke espresso, ini dikenal sebagai flat white. Kamu pernah mencobanya?
4. Macchiato
Ketika busa susu ditambahkan ke espresso sebagai pengganti susu, ini dikenal sebagai macchiato. Perbedaan antara flat white dan macchiato terletak pada tingkat konsentrasinya. Flat white diencerkan sedangkan macchiato sangat kuat dan pekat. Macchiato juga dikenal sebagai kopi dengan konsentrasi tinggi kedua setelah espresso.
5. Latte
Ketika busa susu dan susu ditambahkan ke espresso, minuman itu disebut latte. Misalkan cangkir berisi 100 ml, maka busa susu dan espresso masing-masing terdiri dari 25 ml dan susu akan terdiri dari 50 ml. Ini relatif kurang terkonsentrasinya dan lembut.
6. Cappuccino
Ketika busa susu dan susu ditambahkan ke espresso, maka minuman itu disebut cappuccino. Di sini, masing-masing terdiri dari tiga komposisi, yaitu busa susu, susu dan espresso, yang masing-masing sama jumlahnya. Busa susu + susu + espresso (semua takaran sama) = cappuccino.
7. Mocha
Sirup cokelat ditambahkan ke dalam latte, maka jadilah Mocha. Versi lainnya, sirup cokelat ditambahkan dengan busa susu, kemudian ditambah susu dan secangkir espresso, jadilah Mocha.