Blok-a.com – Ikan teri goreng menjadi salah satu lauk andalan keluarga di rumah. Ikan teri ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat dan sayuran pelengkap dijamin pasti kamu bakal ketagihan deh.
Meski bentuknya kecil, teksturnya yang renyah bisa menambah kenikmatan makan. Kalau biasanya ikan teri dimasak dengan kacang goreng, kali ini kamu bisa mengolahnya dengan bumbu bawang.
Nah, daripada penasaran berikut cara resep teri goreng bumbu bawang yang pas untuk menu sajian akhir pekan untuk disantap bersama keluarga. Berikut resep teri goreng bumbu bawang dari @Dhiya Awlia Azzahra
Bahan-bahan:
2 genggam teri jengki
5 buah cabai keriting merah, iris
3 siung bawang merah, iris
1 buah tomat, potong
1/2 sdm gula pasir
kaldu jamur secukupnya
garam secukupnya
minyak secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan cabai.
- Setelah matang dan harum, masukkan teri jengki, masak dengan api sedang.
- Setelah teri matang, beri gula pasir, garam, dan kaldu jamur. Aduk merata.
- Masukkan potongan tomat, masak sebentar.
- Masak hingga teri goreng bumbu bawang matang.
- Sajikan teri goreng bumbu bawang.
Tips memasak:
- Pastikan teri sudah dicuci terlebih dahulu, supaya tak meninggalkan bau amis.
- Setelah itu, keringkan teri dahulu sebelum digoreng.
- Hindari terlalu sering mengaduk teri biar matang merata.
Itulah resep membuat teri goreng bumbu bawang yang super enak. Caranya mudah dan bahan-bahannya gak bikin kantung terkuraskan? Selamat mencoba! (cho)
Discussion about this post