Kabupaten Malang, blok-a.com – Bubur ayam menjadi santapan yang cocok dihidangkan di pagi hari. Makanan bertekstur lembut nan mengenyangkan ini digandrungi hampir seluruh kalangan masyarakat.
Bubur ayam sebenarnya adalah adaptasi dari menu makanan khas Tiongkok. Namun, pada dasarnya, di setiap daerah di Indonesia tentu memiliki perbedaan atau ciri khas masing-masing.
Makanan yang idealnya disajikan di mangkuk ini juga memiliki varian toping, sesuai dengan khasnya masing-masing. Bahkan di satu daerah, antara kedai bubur ayam satu dengan lainnya tentu memiliki perbedaan. Entah dari cara penyajian maupun cita rasanya.
Contohnya di Kepanjen, Kabupaten Malang. Setiap kedai memiliki cara penyajian dan rasa yang berbeda.
Bagi kalian warga maupun wisatawan yang berkunjung ke Kepanjen, berikut rekomendasi bubur ayam yang enak dan menggugah selera:
Bubur Ayam Salwa
Berlokasi di Jalan Sidomukti, No.33 Kecamatan Kepanjen, tepatnya di dekat Rumah Sakit Wava Husada Kepanjen. Kedai bubur ayam Salwa ini buka setiap harinya, mulai pukul 06.00 WIB sampai dengan pukul 11.00 WIB atau sampai habis.
Selain menyediakan menu utama bubur ayam, kedai ini juga menyediakan menu minuman hangat untuk melengkapi sarapan kalian.
Kedai bubur ayam Salwa ini dinobatkan menjadi bubur ayam dengan toping terlengkap di Kepanjen.
Toping ayam dan ornamen lainnya seperti, kedelai, bawang goreng, seladri hingga pilihan porsi jumbo menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggannya.
Aneka tambahan toping juga tersedia, mulai dari telur rebus, telur setengah mateng, jerohan seperti usus, hati ampela, abon hingga keju juga tersedia di kedai satu ini.
Selain menyiapkan porsi mini dan sedang, kedai satu ini juga menyiapkan porsi jumbo. Dengan macam-macam pilihan jenis, mulai dari bubur ayam jenis original, double, ekstra hingga spesial.
Tentunya dengan harga yang beragam, satu porsi bubur ayam Salwa dibandrol dengan harga mulai dari Rp9 ribu sampai dengan Rp22 ribu perporsi.
Bubur Ayam Anisa
Berlokasi di Jalan Raya Penarukan No.19, Kelurahan Kepanjen, Kecamatan Kepanjen, kedai ini buka setiap harinya mulai pukul pukul 06.00 WIB sampai dengan pukul 10.00 WIB.
Yang menjadi ciri khas di kedai ini adalah rasa kuah yang dihidangkan sedikit berbeda dari bubur ayam lainnya. Menghidangkan kuah berwarna kuning sedikit bening dengan rasa yang lebih kental menjadi hidangan ini terasa lebih lezat.
Selain itu, kedai bubur ayam Anisa juga menghidangkan satu porsi bubur dengan taburan ayam suwiran yang besar besar dari bubur ayam kebanyakan.
Selain itu, toping sayur dan ornamen lainnya seperti kedelai dan bawang goreng yang menggunung menambah cita rasa nikmati di satu mangkuk bubur yang kalian pesan.
Selain menyediakan menu bubur ayam, kedai sederhana ini juga menyediakan menu bubur lainnya, seperti bubur kacang hijau dan bubur ketan hitam, dan bubur campur keju.
Harga satu porsi bubur ayam yang ditawarkan cukup terjangkau, mulai dari Rp11 ribu sampai dengan Rp16 ribu perporsi. Sedangkan bubur kacang hijau dan ketan hitam mulai dari Rp6 ribu sampai Rp8 ribu perporsi.
Rafardhan Buryam
Kedai Rafardhan Buryam berlokasi di Jalan Raya Panarukan, Kecamatan Kepanjen. Tepatnya tak jauh dari Dinas Pendidikan Kabupaten Malang.
Menyediakan tempat yang nyaman dan bersih, kedai satu ini buka setiap harinya mulai pukul 06.30 WIB sampai dengan pukul 14.00 WIB.
Sama seperti kedai Anisa, kedai Rafardhan Buryam ini juga menyediakan berbagai macam bubur. Seperti bubur kacang hijau dan bubuk ketan hitam.
Memiliki ciri khas bubur ayam yang nyemek, kedai Rafardhan Buryam menyajikan bubur ayam dengan cita rasa creamy dan tidak banyak kuah. Hal itu menjadi pemikat pelanggannya.
Selain itu, porsi toping yang menggunung menjadikan kedai satu ini tak pernah sepi pembeli.
Bagi kalian yang memiliki porsi makan sedikit tak perlu khawatir, kedai ini menyediakan pilihan menu dengan porsi setengah.
Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, satu porsi bubur ayam dibandrol mulai harga Rp9 ribu sampai dengan Rp13 ribu perporsi.
Itulah ketiga rekomendasi bubur ayam di Kepanjen dengam ciri khasnya masing-masing. Segera cocokan selera kalian dan nikmati semangkuk bubur ayam untuk santap pagi kalian. (ptu/lio)