BLOK-A – Libur tahun baru menjadi momentum yang tepat untuk berkumpul bersama orang-orang terkasih. Karena tak bisa banyak bepergian di situasi saat ini, maka pesta barbeque bisa jadi salah satu ide menarik untuk merayakan libur tahun baru di rumah.
Barbeque sendiri adalah teknik memasak dengan cara memanggang makanan. Dengan berpesta barbeque, kehangatan saat bercengkrama bersama keluarga akan semakin terasa, apalagi sambil menikmati makanan.
Ini dia cara menyiapkan barbeque di rumah saat libur tahun baruan.
1. Siapkan Panggangan
Panggangan dan arang adalah hal pertama yang harus disiapkan. Memanggang dengan arang akan memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat pada makanan.
2. Letakkan Panggangan di Ruang Terbuka
Pesta barbeque di ruang terbuka seperti pekarangan rumah bisa menjadi pilihan tepat merayakan momen tahun baru di rumah. Pastikan terdapat perputaran udara agar asap tidak memenuhi ruang.
3. Siapkan Bahan Makanan
Siapkan bahan makanan untuk barbeque dengan melengkapi beberapa segi nutrisi seperti karbohidrat, serat, dan protein. Seperti kentang, ubi, dan jagung. Sementara sumber protein bisa didapatkan dari ayam, daging, sosis, dan ikan. Kamu pun bisa menambahkan makanan laut seperti udang atau cumi.
Lengkapi pula dengan sayuran seperti brokoli, wortel, jamur, dan paprika. Anda juga bisa menambahkan bermacam dessert seperti marshmallow.
4. Siapkan Saus Barbeque
Barbeque tak lengkap tanpa saus sebagai pelengkap makanan. Anda bisa menambahkan saus sesuai selera agar rasa makanan semakin kaya dan nikmat. Saus ini bisa langsung dioleskan di makanan saat dibakar atau dijadikan cocolan.
5. Berkumpul Bersama
Saat barbeque dimulai, ajak keluarga berkumpul bersama di rumah untuk mulai memanggang dan makan bersama. Panaskan panggangan sebelum mulai membakar.
Barbeque pun siap dinikmati bersama keluarga di rumah saat liburan dan tahun baru.