BLOK-A – Nasi goreng sudah menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia. Ada beragam variasi masakan nasi goreng, salah satunya adalah yang justru dibuat ‘tanpa nasi’.
Pasti kamu bertanya-tanya, apa jadinya jika ada nasi goreng yang dibuat tanpa menggunakan nasi? Tentu saja bisa.
Dilansir dari Alodokter, jika proses pengolahan dan bahan-bahannya dipilih dengan apik, hidangan nasi goreng dapat menjadi sajian yang lebih sehat.
Jawaban dari kasus tersebut adalah, nasi sebagai bahan dasar variasi masakan ini diganti dengan bahan lain yang juga memiliki tekstur dan kelembutan yang sama.
Contoh beberapa bahan makanan yang bisa digunakan untuk menggantikan nasi tersebut adalah kembang kol, wortel, atau sayur-sayuran lainnya yang sejenis.
Sayur-sayuran tersebut kemudian bisa kamu haluskan sampai terpotong-potong seukuran nasi, namun jangan sampai hancur berkeping-keping.
Setelah halus menjadi butiran dan bergumpal seperti nasi, kembang kol atau sayuran lainnya tersebut siap diolah seperti membuat nasi goreng pada umumnya.
Kamu bisa mulai dengan mencuci kembang kol atau wortelnya sampai bersih dan merebusnya untuk beberapa saat. Setelah kering, baru prosesnya bisa dimulai.
Sama seperti membuat nasi goreng pada umumnya, bahan dasarnya ada telur, bawang putih, garam, sayuran, kecap asin, dan berbagai bahan lainnya sesuai selera.
Setelah lengkap, tinggal dimasak deh!
Rasa dan teksturnya juga tidak kalah lezat dengan nasi goreng yang menggunakan nasi sebagai bahan dasarnya. Recommended banget nih buat kamu yang lagi sibuk menurunkan berat badan atau ingin hidup lebih sehat!
Hidup sehat harus dimulai dari pola dan jenis makanan kita yang teratur. Sudah siap membuat nasi goreng tanpa nasi?