KOTA BATU – Selain melihat ratusan jenis burung dari berbagai belahan dunia, pengunjung juga bisa melihat zona Lab Pengolahan Susu di Eco Green Park.
Zona Lab Pengolahan Susu sebenarnya bukan benar-benar sebuah ruangan lab. Lab yang dimaksud adalah dua ekor sapi perah betina yang dapat menghasilkan susu layaknya di peternakan.
Sapi perah merupakan jenis sapi yang dikembangbiakkan khusus oleh manusia karena kemampuannya dalam menghasilkan susu dalam jumlah besar. Pada umumnya, sapi perah termasuk dalam spesies Bos taurus.
Tahukah Anda bahwa pada awalnya, manusia tidak dapat membedakan sapi penghasil susu dengan sapi potong. Seekor sapi dapat digunakan untuk menghasilkan susu (sapi betina) maupun daging (umumnya sapi jantan).
Namun, ketika seleksi buatan mulai diterapkan, jenis sapi tertentu dikembangkan sebagai sapi perah untuk menghasilkan susu dalam jumlah yang lebih besar.
Sapi perah dapat digembalakan oleh petani maupun dipelihara di dalam kandang secara komersial dalam usaha peternakan susu.
Ukuran peternakan dan jumlah sapi perah dapat bervariasi tergantung luas kepemilikan lahan dan struktur sosial.
Di Selandia Baru, jumlah kepemilikan sapi perah rata-rata 375 ekor per peternak. Di Australia, jumlah kepemilikan sapi perah rata-rata 220 ekor per peternak.
Di Inggris, terdapat dua juta ekor sapi perah dengan rata-rata kepemilikan 100 ekor. Di Amerika Serikat, jumlah kepemilikan sapi bervariasi antara selusin hingga 15 ribu ekor.
Sedangkan di Indonesia, kepemilikan sapi perah rata-rata hanya 4 ekor per peternak. Cukup jauh ya perbandingannya?
Di zona ini, Anda dapat belajar langsung tentang memerah susu sapi dengan didampingi oleh ahlinya. Anda juga bisa melihat langsung proses saat sapi diberi makan, dimandikan, hingga diperah dan diolah susunya.
Zona Lab Pengolahan Susu ada di dekat area Plaza Music. Pengunjung juga bisa berfoto dan melihat suasana alam yang ramah lingkungan lho, cuma di Eco Green Park!
Selain zona Lab Pengolahan Susu, pengunjung juga dapat melihat berbagai zona lainnya di Eco Green Park, seperti Amphitheater, zona Walking Bird, Kolam Angsa, Duck Kingdom, dan masih banyak lagi.