Blok-a.com – Sebagai anak kosan, kadang tidak memiliki kesempatan untuk merasakan momen berbuka puasa bersama keluarga karena sedang merantau jauh dari keluarga.
Biasanya anak kosan memilih membeli makanan untuk berbuka puasa dengan alasan agar tidak repot. Padahal jika dihitung-hitung totalnya bisa menjadi lebih banyak dibanding memasak sendiri. Membuat masakan sendiri jauh lebih irit dan bisa mendapatkan porsi yang lebih banyak.
Salah satu menu buka puasa yang simpel dan tak menguras kantong anak kost adalah telur orak-arik. Telur orak-arik merupakan resep olahan telur yang bergizi, praktis, dan enak, karena memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan pedas, dari saus tiram, kecap manis, dan cabe rawit.
Berikut resep telur orak-arik untuk menu buka puasa ala anak kost.
Bahan-bahan:
- Telur
- Bawang bombay
- Sosis
- Cabai rawit
- Bawang putih
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt penyedap rasa
- ½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Iris bawang bombay, sosis, cabai rawit dan juga bawang putih.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, kemudian masukkan irisan bawang bombay, sosis, cabai dan juga bawang putih. Tumis hingga layu dan wangi.
- Kemudian masukkan telur, orak-arik sampai hancur. Tambahkan seluruh bahan bumbu.
- Aduk-aduk seluruh bahan, koreksi rasa dan sajikan.
Discussion about this post