blok-a.com – Natal selalu menjadi waktu yang tepat untuk menjalin kebersamaan dengan keluarga dan kerabat. Berbagai cara bisa dilakukan untuk merayakan Natal bersama keluarga. Salah satunya acara makan siang atau malam bersama menyantap makanan khas Natal yang lezat.
Makanan – makanan ini biasanya selalu hadir pada hari istimewa khususnya Natal. Berikut rekomendasi makanan khas Natal yang cocok disantap bersama keluarga:
1. Klappertaart
Kalau merayakan Natal di Manado, kamu bisa mencicipi klapertart. Rasanya enak dan creamy, taburkan bubuk kayu manis biar makin lezat.
Klappertaart merupakan kue ala Belanda yang lazim disantap saat Natal.
Bahan pembuat klappertaart terdiri dari tepung terigu, susu, mentega, telur, dan kelapa. Anda bisa menyajikan klappertaart dengan rasa stroberi, cokelat, keju, dan sebagainya.
2. Babi guling
Sudah menjadi tradisi di Bali menyajikan babi guling saat malam Natal. Dimasak dengan cara dipanggang, tekstur dagingnya empuk dan lembut.
Babi guling ini dimasak di atas bara api selama berjam-jam sampai matang, dan diputar atau diguling agar matang merata.
3. Ayam Kodok
Menu ini sejatinya merupakan ayam utuh yang isi jeroannya telah dikeluarkan. Bagian dalam ayam tersebut diisi dengan daging sapi yang telah diolah dan diberi bumbu. Penyajiannya menggunakan piring atau nampan besar dan dilengkapi dengan sayuran hijau di atasnya
Ayam kodok ini kemudian disajikan dengan saus gurih. Hidangan ayam kodok selalu jadi menu andalan Natal di Indonesia.
4. Ikan Bumbu Arsik
Ikan bumbu arsik jadi andalan untuk makanan pada perayaan natal di Sumatra Utara. Ikan ini diolah dengan paduan bumbu asam patikala, bunga kecombrang dan lokio.
Biasanya, ikan ini juga dimakan dengan sambal andaliman yang pedas makin menambah kelezatan menu makanan khas Natal ini.
5. Sup Brenebon
Sup brenebon adalah sup untuk sajian Natal khas Manado. Sup ini berisi iga sapi dan kacang merah yang disiram kuah hangat. Menu berkuah ini merupakan sajian yang pas ada di malam Natal.
6. Poffertjes
Kue Poffertjes sebagai makanan penutup saat Natal. Kue tradisional Ambon ini dibuat dari campuran adonan tepung dan labu kuning.
Disajikan berbentuk bola-bola kecil. Sajikan dengan es krim supaya anak-anak makin antusias saat menyantapnya.
Nah itulah makanan Natal Khas Indonesia yang umumdisajikan dibeberapa daerah. Selamat mempersiapkan perayaan Natal bersama keluarga! (cho)