5 Resep Camilan Untuk Sajian Malam Tahun Baru 2023

new year
Ilustrasi/Pinterest

blok-a.com Camilan menjadi salah satu hal yang wajib ada saat perayaan tahun baru. Sebab, banyak orang akan memanfaatkan momen tersebut dengan berkumpul bersama orang-orang terdekat mulai dari teman, sahabat, keluarga atau bahkan pacar tersayang.

blok-a.com merangkum dari berbagai sumber beberapa resep camilan untuk sajian malam tahun baru yang bisa kamu coba buat di rumah:

1. Popcorn Caramel

Bahan-Bahan

2 genggam jagung instan
2 sdm margarin
4 sdm gula merah, disisir
3 sdm gula halus
1 sdt garam
30 gram krimer kental

Cara Membuat
  1. Lelehkan margarin di wajan anti lengket. Masukkan jagung, masak dengan api sedang sambil ditutup.
  2. Setelah jagung mekar dan tidak ada bunyi ledak popcorn, matikan api.
  3. Lelehkan margarin, masukkan gula halus, gula merah, garam, dan krimer. Goyangkan wajan hingga larut dan berserat. Angkat.
  4. Tuang karamel ke popcorn. Aduk rata. Popcorn caramel ala bioskop siap dinikmati.

2. Mozarella corndog

Bahan-Bahan

250 gr mozzarella cheese (dibagi menjadi 8)
250 gr tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 butir telur
190-210 ml susu cair UHT full cream

Cara Membuat
  1. Potong-potong mozzarella menjadi 8 bagian (atau sesuai selera), tusuk dengan tusuk sate.
  2. Lumuri mozarella yang telah ditusuk dengan tepung terigu. Lalu letakkan mozarella di dalam freezer selama kurang lebih 20 menit.
  3. Campurkan tepung, baking powder, garam, gula, telur dan susu. Lalu aduk hingga rata (adonan kental).
  4. Letakkan adonan di dalam kulkas kurang lebih 10 menit.
  5. Lumuri mozarella ke dalam adonan, lalu lumuri ke tepung roti.
  6. Goreng hingga matang

3. Potato Chips

Bahan-Bahan

3 buah kentang
Air panas
Air dingin
Sedikit garam
Minyak goreng

Cara Membuat:
  1. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong tipis-tipis.
  2. Cuci bersih kentang yang telah diiris tipis, cuci berkali kali sampai warna air cucian jernih.
  3. Rendam kentang dalam air mendidih selama 5 menit, setelah 5 menit, rendam dalam air dingin 10 menit, lalu tiriskan.
  4. Taburi garam secukupnya, campur rata, goreng dalam minyak panas, angkat tiriskan, lau sajikan.

4. Stik Kentang Keju

Bahan-Bahan

500 gram kentang
1 butir telur ayam
7 sdm tepung maizena
30 gram keju cheddar, diparut
1 batang seledri, dicincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat
  1. Rebus kentang hingga empuk. Setelah kentang matang, lumatkan dengan garpu.
  2. Campur kentang halus, telur, tepung maizena, keju parut, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.
  4. Panaskan minyak.
  5. Pencet plastik segitiga untuk mengeluarkan adonan hingga membentuk stik memanjang.
  6. Goreng stik kentang keju sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Pisang Krispi Saus Cokelat

Bahan-Bahan

7 buah pisang raja
50 gr tepung terigu
2 sdm tepung beras
2 sdm gula
1/2 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
100 ml air
100 gr tepung roti

Bahan saus cokelat:

100 ml susu cair
100 gr cokelat blok iris iris
1 sdm margarin

Cara Membuat:
  1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula garam air jeruk nipis dan air aduk rata sisihkan.
  2. Kupas kulit pisang, biarkan pisang utuh
  3. Celupkan pisang di bahan tepung lalu gulingkan di tepung roti, balut sampai rata, lakukan sampai pisang habis, diamkan di kulkas selama 30 menit atau 1 jam.
  4. Goreng pisang di minyak yang panas api sedang kecil, tata pisang di piring sisihkan.
  5. Rebus susu setelah mendidih masukkan cokelat batang aduk sebentar, matikan api, aduk terus sampai cokelat leleh, lalu masukan margarin aduk rata.
  6. Siram di atas pisang goreng, lalu beri topping parutan keju.

Selamat mencoba guys!

(cho/lio)

Kirim pesan
Butuh bantuan?
Hai, apa kabar?
Apa yang bisa kami bantu?