KOTA BATU – Pasokan pangan di Kota Batu hingga akhir tahun 2020 diprediksi aman. Pasalnya Dinas Ketahanan Pangan Kota Batu mencatat ada 12 komoditas kebutuhan pangan pokok ketersediaan yang mengalami surplus.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Batu, Wiwik Nuryati mengatakan meski beberapa komoditas cenderung mengalami ketidakstabilan harga di masa pandemi, namun stok ketersedian mengalami surplus.
“Hal ini bisa dilihat dari data ketersediaan bahan pangan pada bulan September lalu. Dan angka ketersediaan pangan jauh lebih tinggi dibandingkan angka kebutuhan yang diinginkan pasar,” jelasnya, Jumat (9/10).
Wiwik merincikan untuk ketersediaan pangan pokok selama bulan September lalu yakni beras 1662 ton, jagung 77 ton, kedelai 222 ton, bawang merah 67 ton, bawang putih 63 ton, cabe besar 33 ton, cabe rawit 38 ton, daging sapi 110 ton, daging ayam 182 ton, telur ayam 160 ton, gula 214 ton, minyak goreng 177 ton.
“Kami selama ini tidak hanya mengandalkan produksi dalam kota, namun juga melakukan impor dari daerah lain. Sehingga ketersediaan bahan pokok di Kota Batu tercukupi hingga akhir tahun ini,” imbuhnya.
Selain itu tidak adanya kenaikan permintaan yang signifikan untuk bahan pokok pangan di masa pandemi ini juga membuat ketersediaan pangan menjadi stabil. “Apalagi sepertinya untuk Koordinasi dengan distributor berjalan lancar sehingga ketersediaan bahan pangan di Kota Batu aman,” duganya.
Tidak hanya surplus di bulan lalu, bahkan Wiwik memprediksi ketersediaan pangan di Kota Batu juga akan aman hingga akhir tahun. Perkiraan tersebut diproyeksikan dari rata-rata ketersediaan pangan per bulan dikalikan dengan jumlah penduduk di Kota Batu.
“Seperti contoh, kebutuhan per orang dalam perharinya rata-rata menghabiskan 0,246 kg beras, dengan angka itu bisa disesuaikan dengan ketersedian yang kita miliki saat ini,” pungkasnya.