BLOK-A – Berlibur ke Korea Selatan tak hanya memikirkan tempat-tempat menarik yang perlu dikunjungi, namun juga makanan. Terutama jika kamu adalah umat Muslim, tentu kamu harus teliti dalam mencari makanan ramah Muslim di sana.
Namun, kendati belum dapat berwisata ke Negeri Ginseng akibat pandemi, tidak ada salahnya untuk mempersiapkan pengetahuan seputar kuliner ramah Muslim yang ada di Korea Selatan.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini adalah lima makanan Korea Selatan ramah Muslim.
1. Dakgalbi
Sesuai namanya, yaitu “Dak” yang berarti ayam, makanan ini merupakan sajian ayam goreng khas Korea dengan bumbu pedas (pan fried chicken). Dakgalbi hanya menggunakan potongan paha ayam sehingga teksturnya sangat lembut saat dimakan.
Chuncheon merupakan daerah di Korea Selatan yang terkenal dengan sajian dakgalbi. Makanan ini juga sangat enak apabila ditambah keju.
2. Gopchang, daechang, makchang
Gopchang, daechang, dan makchang adalah olahan jeroan sapi ala Korea. Gopchang adalah bagian usus kecil, daechang bagian usus besar, dan makchang bagian usus yang paling akhir. Sajian jeroan ini bisa dinikmati dengan cara di-grill atau dijadikan sup.
3. Bulgogi
Bulgogi mungkin jadi salah satu hidangan khas Korea paling terkenal. Daging berbumbu ini cocok dinikmati dengan nasi hangat dan kimchi. Salah satu restoran bulgogi paling terkenal di Korea Selatan adalah Dokkaebi Bulgogi.
Di Korea Selatan, restoran rata-rata hanya menjual satu jenis makanan. Jika menjual bulgogi, maka menunya hampir semua merupakan bulgogi.
4. Odeng
Odeng terbuat dari ikan lalu ditusuk dengan tusuk sate, dijajakan dengan kuah kaldu hangat yang terbuat dari daun bawang dan kepiting. Kamu bisa menemukan odeng dengan mudah di kaki lima. Harganya pun cukup murah.
5. Samgyetang
Samgyetang merupakan sajian sup ayam dengan kuah yang terbuat dari ginseng, kaldu ayam, jujube, bawang putih, dan sayuran lainnya.
Sup dengan kaldu yang gurih dan wangi ini dipercaya sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Biasanya orang-orang Korea memakan samgyetang di musim panas.