BLOK-A – Dapur Cokelat melakukan gebrakan baru. Gerai kue dan pastry bercita rasa cokelat itu membuka varian baru, yaitu kopi. Minuman yang sedang ‘ngehits’ itupun diolah sedemikian rupa sehingga tetap memiliki ciri khas.
Hal itu disebutkan sendiri oleh Supriyanto selaku Area Manager Surabaya Malang. Ia sekaligus mempresentasikan sejumlah olahan kopi di Dapur Cokelat gerai Malang.
“Kami punya beberapa perbedaan dari kebanyakan kopi di pasaran. Kopi versi kami mengedepankan citarasa orisinal, yaitu cenderung asam dan agak pahit. Tujuannya adalah agar menyeimbangkan rasa cokelat dari kue-kue kami yang mayoritas rasanya manis. Perpaduan kopi dan kue Dapur Cokelat bakal memberikan pengalaman baru yang tidak ada duanya,” sebut pria yang akrab disapa Prian tersebut.
Benar saja, kopi spesifik yang disajikan memiliki dasar espresso single shot yang diolah bersama cokelat murni. Minuman kental dan kuat akan terasa di lidah. Akan tetapi, rasa tersebut akan jadi padanan tepat bila dinikmati bersama seiris kue atau tiramisu cokelat.
Sejauh ini, hanya gerai Depok dan Malang yang mendapatkan komplemen berupa Kopi. Prian mendaku kota selanjutnya adalah Surabaya.
Kultur konsumsi kopi memang sangat besar di Malang. Itulah mengapa Dapur Cokelat memilihnya sebagai kota kedua dalam pelebaran bisnis.
“Sajian kopi Dapur Cokelat tidak hanya kepada mahasiswa, tapi ke semua orang. Hari ini saya sekilas bisa menyimpulkan bahwa pembelinya rata-rata pengunjung gerai dengan berbagai usia. Mereka penasaran seperti apa kopi kami,” tuturnya.
Untuk meningkatkan atensi, Prian menjalankan promo menarik. Pembelian segelas varian kopi gratis mendapat satu gelas lagi. Tersedia pula paket segelas kopi dan menu kue serta pastry cokelat seharga Rp 45 ribu. Anda bisa mendapatkannya sepanjang April 2021.
Berbagai sajian kue, pastry, tiramisu, dan cake bercitarasa cokelat pun masih dapat dinikmati. Mereka bahkan sudah menyiapkan sajian spesial dengan berbagai ukuran, rasa, serta harga.
Dapur Cokelat cabang Kota Malang berada di Jalan Kawi nomor 14.