KOTA BATU – Petani bawang putih lokal di Kota Batu hingga kini ternyata masih belum bisa berjaya. Pasalnya, masih banyak konsumen yang lebih suka memilih bawang putih impor dibandingkan yang lokal. Sedangkan lahan pertanian bawang putih terus bertambah dan hasil produksinya pun melimpah. Sementara permintaan pasar terus mengalami kemerosotan.
Salah satu pedagang bawang putih di Pasar Besar Batu, Yulia mengaku bawang putih lokal ini masih menjadi tamu di daerahnya sendiri.
“Biasanya ambil 10 kilogram bawang putih lokal untuk dijual lagi. Tetapi sehari saja belum tentu laku. Beda sama bawang impor ambil 5 kilogram bisa laku semuanya. Permintaan lebih banyak bawang impor,” jelasnya, Sabtu (27/3).
Menurut Yulia, selama ini kualitas bawang putih lokal tidak kalah jika dibandingkan dengan bawang putih impor. Hanya saja ukurannya memang jauh lebih besar dibandingkan bawang putih lokal.
“Kalau kualitas saya rasa tidak jauh beda. Rasa dan aromanya bawang lokal lebih baik, tapi memang ukurannya ini jauh lebih kecil dibandingkan yang bawang putih impor,” bebernya.
Mengingat tingginya permintaan bawang putih impor, Yulia mengatakan sudah ada beberapa petani lokal yang mencoba menanam bawang putih impor ini. Namun hingga kini hasil yang didapatkan nihil, bahkan untuk berbuah saaja tidak ada.
“Mungkin karena perbedaan tanah dan cuaca di sini akhirnya gak bisa berbuah. Sudah ada beberapa petani ini mencoba tapi masih gagal. Beda dengan di Jepang atau Tiongkok hasilnya bagus kan ini ambilnya juga dari sana,” pungkasnya.