KOTA MALANG – Makanan ringan atau snack bermerek Lays, Doritos, dan Cheetos akan berhenti produksi di Indonesia, Agustus 2021 mendatang. PepsiCo selaku afiliasi Fritolay Netherlands Holding BV resmi melepas saham ke PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.
Indofood membeli seluruh saham di dalam perusahaan patungan PT Indofood Fritolay Makmur (IFL). Akibatnya, 3 merek snack tersebut lenyap dari Indonesia.
Nah pemberhentian tiga snack tersebut pun berdampak ke sejumlah usaha kuliner di Kota Malang. Salah satunya adalah Jank Jank Wings yang mempunyai menu sayap dengan balutan Cheetos. Namanya adalah JJ Toos.
Manager Pemasaran Jank Jank Wings, Ken Dimas Yudha A mengaku akan mengganti bahan dasar Cheetos untuk menu JJ Toos.
“Iya kami untuk adanya kabar itu. Akan mengganti Cheetos dengan bahan pengganti lainnya yang jenis Cheetos tapi mereknya beda,” kata dia.
Cheetos kata Dimas digunakan pada menu JJ Toos untuk membalut ayam krispy yang telah digoreng.
“Jadi biasanya Cheetos itu kami tumbuk sampai seperti bubuk dan ada tambahan bumbu rahasia dari kami juga. Dan setelah ayam krispi sudah digoreng, kami masukan ayam tersebut ke bubuk Cheetos itu,” kata dia.
Alhasil, JJ Toos menjadi menu pembeda dari menu Jank-Jank Wings lainnya. JJ Toos, kata Dimas, adalah pilihan bagi pecinta olahan sayap ayam krispy yang garing. Pasalnya, hanya menu JJ Toos yang sausnya dipisah
“Biasanya kalau menu lain itu kan kebanyakan basah karena sausnya dicampur juga kan. Kalau JJ Toos ini sudah garing dan sausnya dipisahkan. Kami menggunakan saus Garlic Mayonaise,” tutur Dimas.
Dimas menambahkan, JJ Toos bisa terjual 15 piring per outlet Jank Jank Wings di Kota Malang setiap harinya. Selain itu, per bulan Dimas menghabiskan 30 kilogram Cheetos untuk membuat menu JJ Toss yang seharga Rp 24 ribu.
“Jadi JJ Toos ini juga jadi menu 5 terfavorit juga setelah menu hotgaprot, bbq, grill, dqn cheese berdasarkan penjualan,” tutup dia.