Blok-a.com – Bulan Ramadan sudah di depan mata. Pada momen ini, umat Muslim diwajibkan untuk untuk puasa makan dan minum dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari atau adzan Maghrib.
Untuk menjaga tubuh agar tetap fit, maka diperlukan menu sahur yang tepat. Kandungan makanan ideal untuk sahur biasanya mencakup empat jenis nutrisi, yakni karbohidrat, protein, vitamin dan serat.
Tak hanya itu, Anda juga perlu mencukupi kebutuhan cairan tubuh dengan baik agar terhindar dari dehidrasi yang dapat menyebabkan sakit kepala, lemas, hingga kram otot.
Lantas menu sahur apa saja yang membuat tubuh tetap sehat dan tidak lemas selama berpuasa? Untuk mengetahuinya, simak artikel berikut ini.
Telur
Telur mengandung tinggi protein dan rendah kalori, yang membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Anda bisa mengolah telur dengan berbagai cara, seperti direbus, diorak-arik, atau dikombinasikan dengan makanan lain seperti roti.
Selain itu, manfaat lain dari telur termasuk membantu menurunkan berat badan, membangun massa otot, dan menjaga kesehatan jantung karena rendah lemak.
Nasi Merah
Nasi merah bukan hanya sebagai sumber pati yang bisa diubah menjadi energi, tetapi juga memiliki kandungan serat yang lebih tinggi daripada nasi putih karena tidak mengalami penggilingan sehingga memiliki kulit luar yang kaya akan serat.
Selain itu, kulitnya juga mengandung berbagai mineral seperti zink, magnesium, zat besi, kalium, dan kalsium. Dibandingkan dengan nasi putih, nasi merah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah, sehingga tidak menyebabkan kenaikan gula darah dan mengurangi kemungkinan lemas atau lapar.
Oatmeal
Oatmeal bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi saat sahur. Makanan sahur yang satu ini tinggi serat khas bernama beta-glukan. Di dalam lambung, beta-glukan akan larut di dalam air dan membentuk jel yang memperlambat pengosongan lambung.
Jadi, Anda kenyang lebih lama dan nafsu makan tetap terkendali saat berpuasa. Agar rasanya tak hambar, Anda bisa menambah buah-buahan segar, kacang-kacangan, atau bahkan sup di atasnya.
Sup Sayur
Sayuran merupakan makanan tinggi serat yang bermanfaat untuk mendukung metabolisme tubuh dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Selain serat, sayuran juga diperkaya dengan nutrisi penting lainnya, yaitu protein, vitamin, dan mineral.
Jika Anda ingin mengonsumsi sayuran saat sahur, Anda bisa mengolahnya menjadi sup yang tidak hanya membantu memenuhi asupan makanan, tetapi juga cairan tubuh.
Dada Ayam
Dada ayam bisa dikonsumsi sebagai makanan sahur agar kuat puasa karena proteinnya yang tinggi dapat mencegah penurunan massa otot akibat berat badan yang menurun selama berpuasa.
Selain itu, dada ayam juga mengandung kadar lemak yang rendah sehingga cocok dimasukkan ke dalam menu diet saat bulan Ramadan. (hen)