Kota Malang, blok-a.com – Tahu Campur, yang merupakan hidangan khas dari Lamongan, Jawa Timur, telah mencuri hati warga Kota Malang dengan cita rasa khasnya. Tak heran banyak warung tahu campur nikmat di kota ini.
Salah satu tempat yang sangat terkenal adalah Tahu Campur Cak Sarip “Sido Mampir” di Jalan MT Haryono Gang 19, Kota Malang.
Warung ini telah ada sejak tahun 1987 atau sudah selama hampir 37 tahun. Yang menarik, meskipun terkenal sebagai hidangan Lamongan, pemiliknya adalah warga asli Malang.
Saripudin, pemilik ‘Cak Sarip,’ memulai usahanya dengan tantangan, menghadapi keraguan awal terhadap hidangan tersebut. Namun, kelezatan tahu campur dengan cepat mengubah pandangan orang-orang.
Seiring waktu berlalu, ‘Tahu Campur Cak Sarip’ menjadi destinasi favorit para pecinta kuliner.
Bahkan, pada tahun 2010, food reviewer terkenal, Alm. Bondan Winarno, pernah mengunjungi warung ini untuk mengeksplorasi sajian kuliner mereka.
Satu porsi tahu campur di ‘Cak Sarip’ terdiri dari daging sapi, tahu goreng, lontong singkong, tauge rebus, selada, sambal petis, mie, dan kuah kental.
Yang menjadi ciri khas tahu campur Cak Sarip adalah rasanya yang lebih gurih dibandingkan tahu campur warung lainnya di Kota Malang karena racika rempah turun-trmurunnya.
Hampir setiap hari, warung ‘Cak Sarip’ ramai dengan pengunjung, dengan Saripudin dan keempat putranya melayani dengan ramah.
Menu tahu campur tersedia dalam porsi reguler dan jumbo, dengan harga mulai dari Rp13.000 hingga Rp 26.000.
Pelanggan juga dapat memesan tahu campur untuk dibawa pulang. Untuk menjaga konsistensi rasa, Saripudin selalu teliti dalam mencampurkan bahan-bahan dan tidak pernah mengorbankan kualitas.
Warung Cak Sarip menjual sekitar 300 porsi tahu campur setiap harinya. Buka mulai pukul 15.00 – 23.00 WIB.
Tahu Campur Cak Sarip kini juga tersedia untuk pengiriman melalui aplikasi Go Food, memenuhi kebutuhan pelanggan yang modern yang ingin menikmati hidangan khas ini tanpa harus keluar rumah.
Jika berkunjung ke Kota Malang, jangan lupa untuk mampir dan menikmati sajian dari tahu campur Cak Sarip, sebagai salah satu ikon kuliner di Kota Malang.(mg3/lio)