Kota Malang, blok-a.com – Kuliner soto ayam memang bukan hal yang baru lagi di kalangan mahasiswa maupun warga Malang. Namun, berbeda dengan soto satu ini. Menyajikan soto dengan ayam krispi dan ayam bakar menjadi daya tarik tersendiri bagi Soto Ayam Krispi dan Bakar FPIK.
Dinamakan Soto Ayam Krispi dan bakar FPIK, sebab kedai yang menjajakan kuliner unik ini berada di kantin Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Brawijaya (UB).
Alumni FPIK UB tentunya sudah tak asing lagi, kedai milik Bu Siti ini sudah jadi primadona sejak belasan tahun yang lalu karena rasanya yang lezat.
Menyajikan rasa soto yang autentik, dari perpaduan kuah soto yang kaya rempah, serta potongan ayam krispi yang renyah menjadikan soto ini masih eksis hingga sekarang.
Selain soto ayam krispi, ada juga soto ayam bakar di kantin FPIK UB ini. Bagi penggemar cita rasa bakar, pilihan ayam bakar dengan bumbu khas yang dibalut sempurna bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain ayam, pelengkap soto seperti telur rebus, sayur tauge, sambal, dan perasan jeruk nipis hadir untuk pelengkap rasa. Perpaduan yang pas, dari asam, pedas, gurih dan segar.
Tidak hanya rasa yang memikat, soto ini juga terkenal dengan porsinya yang berlimpah. Meskipun harganya sangat terjangkau, porsi yang diberikan lebih dari cukup untuk mengenyangkan perut yang lapar.
Harga yang dibanderol mulai Rp13.000 per porsi, soto ayam ini menawarkan sensasi rasa yang unik, menggabungkan cita rasa soto ayam tradisional dengan inovasi ayam krispi dan ayam bakar yang menggoda.
Bagi Anda yang penasaran, bisa datang langsung ke kantin FPIK UB. Kedai ini buka Senin – Jumat mulai pukul 08.00 WIB hingga 16.00 WIB, jika tak ingin kehabisan Anda bisa datang lebih dulu sebelum jam operasional tutup. (ptu)