Kota Malang, blok-a.com – UMKM lokal di Kota Malang semakin berkembang, menghadirkan inovasi kuliner yang tak kalah dengan merek ternama. Salah satunya adalah MiMo, kedai mie yang baru berdiri di sebelah barat Pasar Comboran Baru. Meski baru beroperasi dua bulan, MiMo sukses menarik perhatian pecinta mie di kota ini.
“Buka baru dua bulan ini di sisi barat Pasar Comboran Baru,” ujar pemilik MiMo, Muhammad Ludfi.
Ludfi sebenarnya sudah menekuni bisnis kuliner sejak 2021. Awalnya, ia hanya menjual mie secara online kepada teman dan tetangga.
“Sebelumnya sudah jualan pada tahun 2021, tapi hanya online atau medsos. Peminat online dulu banyak juga, bisa sampai 20 bungkus per hari,” ungkapnya.
Kini, dengan kedai fisik, pelanggannya semakin bertambah. Ludfi mengaku mampu menjual puluhan porsi setiap harinya.
“Kalau sekarang bisa sampai 30 porsi, karena banyak orang baru, kalau dulu hanya teman dan tetangga dekat,” kata Ludfi.
MiMo menawarkan dua varian mie unik, yakni mie putih untuk pencinta pedas dan mie hitam bagi yang lebih suka rasa gurih dengan variasi bumbu.
“Tapi baik mie putih ataupun mie hitam bisa request tingkat kepedasannya. Mulai dari level 1 sampai level 5. Tapi biasanya banyak yang pesan mie hitam, karena ada variasi rasanya,” jelas Ludfi.
Harga yang ditawarkan pun ramah di kantong, hanya Rp 12 ribu per porsi, lengkap dengan topping bawang goreng, daun bawang, selada air, goreng isi pentol, hingga kerupuk. Selain mie, MiMo juga menyajikan camilan pendamping seperti udang rambutan, dimsum somay, risol mayo, dan banana cokelat, yang semuanya dibanderol sekitar Rp 10 ribu.
Untuk minuman, tersedia beragam pilihan mulai dari es kopi susu, es teh, es jeruk, lemon squash, es coklat, es matcha, lemon tea, leci squash, hingga air mineral.
“Ada pula yang minta panas, kami ya sediakan. Sementara untuk harga minuman itu mulai Rp 5 ribu hingga Rp 8 ribu,” tambah Ludfi.
Buka setiap hari mulai pukul 13.00 hingga 23.00 WIB, MiMo siap memanjakan lidah pecinta mie di Malang. Penasaran? Langsung cek Instagram mereka di @mimo.mlg dan rasakan sendiri kelezatannya! (yog/bob)