Tegal, blok-a.com — Merasakan ketupat khas Padang sekarang nggak perlu jauh jauh ke Kota Padang.
Uda Jabriel, pedagang ketupat Padang, sudah menjajakan makanan khas daerahnya di perantauan sejak tahun 2000.
Ia merantau di Kota Tegal. Di sini ia menjual ketupat di dekat Alun-alun Kota Tegal. Tepat di bawah video tron.
“Saya sudah jualan dari tahun berapa ya itu seinget saya sih 2000,” ujar Uda Jabriel pada wartawan blok-a.com, Kamis (15/12/2022).
Dengan Rp 27.000 kita sudah bisa menikmati ketupat yang disiram sayur pedas khas bumbu Padang, didampingi dengan rendang daging dan telur ayam rebus.
Selain itu, kita juga bisa minta nambah kerupuk yang sangat enak jika dinikmati bersama kuah santan pedas.
Rasa pedas dalam kuah sayurnya pun sudah disesuaikan dengan lidah orang jawa yang tidak terlalu menyukai pedas.
“Untuk pedasnya sudah disesuaikan, soalnya kalau pakai standard orang Padang nanti ngga pada kuat,” tutur Uda Jabriel.
Pelayanan yang diberikan oleh Uda Jabriel pun sangat memuaskan. Ia sangat ramah ketika menyapa pelanggan yang datang.
Dalam sehari ia bisa menjual lebih dari 100 ketupat yang ia buat sendiri.
Uda Jabriel mengaku bahwa tempatnya berjualan saat ini memang belum tetap karena di Kota Tegal masih sering ada perbaikan.
“Sekarang masih di sini, nanti rencana semua pedagang dipindah ke belakang balai kota,” pungkas Uda Jabriel. (mg1/bob)