Kota Malang, Blok-a.com – Nama Amrizal Nuril Abdi, atau yang lebih dikenal dengan King Abdi, mendapat pelajaran berharga setelah dulu pernah dikhianati di bisnis kuliner.
Jebolan MasterChef Indonesia Season 10 ini tak hanya dikenal karena kemampuan memasaknya yang mumpuni, tetapi juga karena keberhasilannya membangun berbagai lini bisnis makanan, meski sempat mengalami pengalaman pahit dalam dunia usaha.
Dalam sebuah wawancara yang diunggah di kanal YouTube KasiSolusi pada Selasa, 15 April 2025, King Abdi membagikan kisah pahit saat awal merintis bisnis kuliner.
Ia mengaku pernah dikhianati oleh rekan bisnis yang cukup terkenal, setelah dirinya memberikan resep bebek secara cuma-cuma.
“Saya dulu itu kan goblok, saya dulu adalah pekarya makanan, orang yang menciptakan sebuah makanan,” ungkapnya.
Ia menyebutkan pernah diajak bekerja sama dengan janji akan diberi bagian sebesar 5 persen, namun akhirnya justru didepak begitu saja dari bisnis yang kemudian berkembang pesat dan memiliki banyak cabang.
“Ternyata didepak, ditelepon, benar-benar didepak,” kata dia.
Meski demikian, ia berhasil mendirikan dan mengelola sejumlah brand kuliner, bahkan menjadi konsultan di balik bisnis makanan milik para selebritas.
Deretan Bisnis Makanan Milik King Abdi
Berikut daftar bisnis kuliner King Abdi, baik sebagai pemilik langsung maupun kreator konsepnya:
1. Dadar Beredar
Salah satu proyek kuliner yang digagas King Abdi bersama mendiang Babe Cabita. Brand ini menyajikan menu dadar telur kekinian dengan beragam isian dan sambal khas. Rasanya kuat, porsinya mantap—cocok buat pencinta kuliner lokal yang unik dan penuh karakter.
2. Sego Tempong Negoro
Kuliner khas Banyuwangi ini hadir berkat kolaborasi King Abdi dengan Vicky Nitinegoro. Menu utamanya, sego tempong (nasi dengan sambal mentah super pedas), disajikan dengan lauk seperti ayam goreng, ikan asin, dan sayur rebus. Sambalnya jadi daya tarik utama!
3. Nasi Kulit Maigun
Di bawah bendera milik Ivan Gunawan, brand ini mencuri perhatian dengan sajian nasi kulit ayam krispi, sambal, dan aneka topping.
4. Bakso Bang Disko
Brand ini menonjolkan bakso bertekstur lembut dengan kuah kaldu gurih. Salah satu yang unik yaitu bentuk baksonya yang gepeng. Bahkan di akun Instagram resminya, Bakso Bang Disko mengklaim sebagai pelopor bakso gepeng pertama di Malang.
5. Kremesan King Abdi
Sesuai namanya, ini adalah brand kuliner yang mengusung menu andalan kremesan yang garing dan gurih. Kremesan ini bisa disajikan dengan nasi hangat, sambal rumahan, atau lalapan segar.
Penulis: Mahasiswa Magang, Yuliana Neno Dondia