blok-a.com – Setelah Nato, blue cheese kini menjadi salah satu makanan yang viral di tik tok. Makanan tersebut viral setelah dijajal oleh banyak warga Tik Tok dan bahkan kini sedang menjadi tren yaitu ‘Blue Cheese Challenge’.
Beberapa warga TikTok mengatakan bahwa aroma dari blue cheese sangat tajam yang membuat kebanyakan orang tak kuat. Namun tak disangka, blue cheese termasuk salah satu makanan mewah dengan harga mahal.
Lantas apa manfaat makanan yang beraroma tajam ini sehingga membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya. Simak ulasan berikut ini untuk mengenal blue cheese lebih dalam.
Blue cheese merupakan makanan yang berasal dari Perancis dan terkenal di negara negara Eropa. Dinamakan blue cheese karena dalam keju tersebut terdapat semburat warna biru kehijauan.
Warna biru tersebut dihasilkan oleh bakteri dan jamur yang biasa digunakan saat proses pembuatan keju. Keju biru ini memiliki rasa yang tajam dan pedas dengan tekstur lembut.
Manfaat blue cheese
1. Menurunkan risiko osteoporosis
Blue cheese memiliki kandungan kalsium yang sangat tinggi. Kandungan tersebut berfungsi untuk membantu meningkatkan kepadatan tulang. Dengan sehatnya tulang, maka kalian akan terhindar dari risiko penyakit tulang seperti osteoporosis.
2. Menjaga kesehatan gigi
Gigi yang sehat perlu diberi asupan yang mengandung kalsium dan fosfor yang cukup tinggi. Dan blue cheese merupakan makanan yang tepat untuk menjaga kesehatan gigi karena di dalamnya mengandung kalsium dan fosfor yang cukup tinggi Hal tersebut dapat mencegah plak dan gigi berlubang.
3. Mencegah obesitas
Menurut penelitian, blue cheese dianggap dapat menjaga kesehatan usus dan membantu mengelola kadar lemak visceral (lemak perut) disekitar area perut. Tak ayal jika blue cheese dapat mencegah obesitas dan dapat mengurangi angka kematian.
4. Mengurangi resiko penyakit jantung
Blue cheese juga dianggap bisa menunda penuaan dan mengurangi resiko penyakit jantung karena di dalamnya terdapat senyawa yang dikenal sebagai spermidine. Spermidine adalah senyawa yang memiliki efek positif bagi sel-sel otot jantung dan berbagai sistem kardiovaskuler.
5. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Untuk mencegah dan menghindari berbagai penyakit, kalian harus meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tubuh perlu asupan yang mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi. Kandungan tersebut dapat diperoleh ketika mengkonsumsi blue cheese.
(hen)