blok-A.com – Rumah Makan Rawon Nguling merupakan salah satu kuliner legendaris yang ada di Probolinggo. Rawon Nguling ini sudah ada sejak tahun 1942 dan dirintis pertama kali oleh ibu aja Siti Fatimah Dahlan.
Selain legendaris, Rawon Nguling ini juga menjadi favorit banyak kalangan ketika berkunjung di Probolinggo. Bahkan rumah makan ini dijadikan salah satu rujukan sebagai ikon kuliner Probolinggo
Tak dapat dipungkiri bahwa rawon memang menjadi salah satu Kuliner Nusantara yang banyak digemari masyarakat karena cita rasanya yang khas ditambah dengan potongan daging sapi dijamin akan semakin menambah selera makan.
Secara umum, rawon biasanya disajikan dengan nasi putih dan dilengkapi dengan tauge kecil, kerupuk udang, daun bawang, daging sapi yang digoreng serta sambal.
Menu Rawon Nguling
Sama seperti kedai rawon pada umumnya, Rumah Makan Rawon Nguling juga menyediakan rawon sebagai menu utamanya. Satu porsi rawon di kedai ini dibandrol dengan harga Rp 24 ribu.
Harga tersebut sangat sebanding dengan kenikmatan yang ditawarkan. Apalagi potongan daging sapi dalam rawon ini tergolong cukup besar.
Hal yang membedakan Rawon Nguling dengan rawon lainnya adalah Rawon Nguling memiliki cita rasa yang khas manis sedap serta masih mempertahankan resep terdahulu di awal pembukaan Rumah Makan Rawon Nguling ini.
Selain menyediakan menu rawon, rumah makan ini juga memiliki aneka macam menu seperti nasi gule, nasi campur, nasi sayur sop, nasi lodeh, nasi pecel, nasi sayur asem, nasi soto ayam, nasi kare ayam, nasi krengsengan, nasi semur daging, nasi sambal goreng hati, dan nasi garingan.
Saking terkenalnya, Warung Rawon Nguling ini pernah menjadi sajian Bapak Predsiden RI ke-5, Susilo Bambang Yudhoyono pada tahun 2006. Presiden SBY pernah mampir ke warung ini beberapa kali saat melakukan kunjungan ke Kota Jember.
Lokasi Rawon Nguling
Warung Rawon Nguling ini terletak di Jalan Raya Tambakrejo No.75, Wringinan, Kecamatan Tongas, Kabupaten Probolinggo.
Biasanya pengunjung singgah ke warung ini ketika menuju/kembali dari Banyuwangi karena lokasinya terletak di jalur utama Surabaya menuju Bali atau ketika hendak berlibur ke Bromo.
Seiring meningkatnya popularitas, Warung Rawon Nguling kini telah memiliki cabang di berbagai daerah di Jawa Timur seperti Probolinggo, Surabaya, Sidoarjo, dan Malang. (hen/bob)