Kota Malang, blok-a.com – RM Padang Rajo Salero kini menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Kota Malang. Terletak di samping Rumah Sakit Saiful Anwar (RSSA) Malang, rumah makan ini menyajikan hidangan khas Minang dengan cita rasa autentik dan harga yang bersahabat.
Sejak resmi dibuka pada 6 Januari 2025, RM Padang Rajo Salero terus dipadati pelanggan. Rahasia kelezatan makanannya terletak pada penggunaan bahan-bahan asli yang didatangkan langsung dari Sumatra Barat serta juru masak yang berasal dari Tanah Minang.
“Kami bisa menjamin makanan yang disajikan enak. Koki di sini dari Tanah Minang langsung. Bumbu pun kami impor dari sana untuk menambah keotentikan rasa,” ujar Faldi, Kepala Toko.
Pilihan menu di rumah makan ini sangat beragam. Berbagai olahan ayam seperti ayam pop, ayam gulai, ayam bakar, ayam goreng, dan ayam balado tersedia di sini. Selain itu, pelanggan juga dapat menikmati kikil, tambusu, gulai cincang, rendang, serta aneka masakan ikan.
“Ikan-ikan mulai dari ikan tongkol goreng, tongkol gulai, nila bakar, telur dadar, telur goreng, telur balado, telur gulai, gulai otak, paru. Best sellernya rendang daging,” tambahnya.
Harga makanan di RM Padang Rajo Salero berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 27.000 per porsi, sesuai dengan kualitas rasa yang ditawarkan. Kepadatan pelanggan membuat pegawai harus bekerja ekstra, tetapi tetap menjaga kenyamanan pengunjung.
“Meskipun bukan yang sampai antri, tapi pelanggan ada terus. Kami juga istimewa dari segi pelayanan. Kita konsep bukan rumah makan yang menjual makanan saja, tapi juga menjual pelayanan. Pelanggan yang masuk ke sini keluar bukan cuma kenyang tapi puas dengan servis kami,” tutup Faldi. (yog)