Mengenal Sejarah Hingga Jenis Kue Keranjang, Kue Khas Imlek 2023

Kue Keranjang
Kue Keranjang - Asian Inspiration

Awal Mula Disebut Kue Keranjang

Kue keranjang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Penamaan Kue Keranjang ini berasal dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang.

Kue berwarna cokelat itu mulai dipergunakan sebagai sesaji pada upacara sembahyang leluhur, tujuh hari menjelang tahun baru Imlek atau yang biasa disebut Ji Si Sang Ang.

Namun, puncaknya yakni pada malam hari menjelang tahun baru Imlek. Sebagai sesaji, biasanya Kue Keranjang tidak dimakan sampai perayaan Cap Go Meh.

Sejarah Kue Keranjang

Dilansir dari situs China Highlight, sejarah Kue Keranjang Imlek biasa dikaitkan dengan Legenda Dewa Dapur. Kala itu masyarakat Tionghoa, menggunakan kue sebagai persembahan licik kepada Dewa Dapur, yang diyakini bersemayam di setiap rumah.

Menurut legenda, setiap tahunnya Dewa Dapur ini membuat laporan kepada Kaisar Giok. Masyarakat menawarkan Nian Gao atau Kue Keranjang sebagai ‘tutup mulut’ untuk mencegah Dewa Dapur mengejek rumah mereka.

Kirim pesan
Butuh bantuan?
Hai, apa kabar?
Apa yang bisa kami bantu?