Kota Malang, Blok-a.com – Malang memang dikenal sebagai surganya kuliner. Dari makanan tradisional, kekinian, hingga olahan kambing seperti sate dan gule yang kaya rempah dan menggugah selera.
Di berbagai sudut kota, Anda bisa menemukan warung-warung yang menawarkan cita rasa khas dan pengalaman kuliner yang berbeda. Berikut ini adalah lima rekomendasi tempat makan sate dan gule terenak yang wajib Anda coba saat berada di Kota Malang.
1. Warung Sate Gule 89
Alamat: Jl. Brigjend Slamet Riadi No.89, Oro-oro Dowo, Kec. Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 16.00 – 22.00 WIB
Harga mulai: Rp 27.000
Warung ini dikenal dengan potongan daging yang besar dan empuk, tanpa bau prengus. Sate kambingnya diolah menggunakan resep turun-temurun dengan bumbu khas yang meresap hingga ke dalam serat daging.
Selain sate kambing, ada juga gule dengan kuah santan kental dan kaya rempah. Tersedia pula sate ayam biasa dan sate ayam tanpa lemak sebagai pilihan.
2. Warung Sate dan Gule Bang Saleh
Alamat: Jl. Ade Irma Suryani No.42, Kauman, Kec. Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 10.00 – 22.00 WIB
Harga mulai: Rp 25.000
Telah berdiri sejak 1971, warung ini menyajikan sate kambing yang dibumbui sebelum dibakar, sehingga sudah terasa enak bahkan tanpa saus tambahan. Gule kambingnya juga sangat direkomendasikan karena dagingnya besar dan kuahnya segar.
Menu lain yang tersedia: sop kaki kambing, nasi kebuli, krengsengan, serta pilihan sate dengan atau tanpa lemak.
3. Warung Sate dan Gule Bang Said
Alamat: Jl. Arif Margono Gang 8 No.1673, Kel. Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 09.00 – 20.00 WIB
Harga mulai: Rp 25.000
Selain sate dan gule, Bang Said punya menu andalan seperti kambing goreng lalapan dan kambing bakar yang menggunakan daging kambing muda. Teksturnya lembut dan bumbunya meresap.
Menu lainnya meliputi nasi goreng kambing, tongseng kambing, serta nasi kebuli yang tersedia setiap Jumat.
4. Rumah Makan Cairo
Alamat: Jl. Kapten Piere Tendean No.1, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Setiap hari, pukul 08.00 – 22.00 WIB
Harga mulai: Rp 20.000
Dikenal dengan suasana homey dan interior kayu klasik, Rumah Makan Cairo menyajikan aneka olahan kambing yang menggoda. Satenya disajikan dengan bumbu kacang dan irisan daging besar, berpadu dengan rempah alami.
Menu lainnya mencakup gule, krengsengan, nasi kebuli, roti maryam, hingga gule kacang hijau. Cocok untuk pencinta kuliner Timur Tengah ala Indonesia.
5. Warung Sate Gubug 1920
Alamat: Jl. Jenderal Basuki Rahmat, Klojen, Kota Malang
Jam operasional: Senin–Minggu, pukul 08.00 – 16.30 WIB (Tutup Jumat)
Harga mulai: Rp 25.000
Salah satu yang paling legendaris, Warung Sate Gubug sudah berdiri sejak 1920. Daging sapi di sini dipukul-pukul sebelum dibakar, menciptakan tekstur super empuk yang khas, disebut sebagai “sate gebug”.
Menu terbatas tapi ikonik: sate gebug, rawon, sop, dan soto, semuanya menggunakan daging sapi pilihan. (mg1/gni)