Kota Malang, Blok-a.com – Jika Anda bosan dengan menu ayam goreng, kenapa tidak mencoba bebek goreng? Bebek goreng sudah menjadi salah satu kuliner ikonik yang wajib dicoba. Dagingnya yang berserat dan lebih berlemak dibanding ayam, membuat citarasa bebek goreng selalu menggugah selera.
Di Kota Malang, terdapat sejumlah tempat makan bebek goreng dengan cita rasa khasnya masing-masing. Berikut lima rekomendasi tempat makan bebek goreng pilihan di Kota Malang yang patut masuk dalam daftar kuliner wajib coba Anda.
1. Bebek Goreng H Slamet
Berlokasi di Jalan Ciliwung Nomor 46, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, warung legendaris ini beroperasi setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB dengan harga mulai Rp 30 ribu. Warung ini memiliki tiga cabang di Malang, yakni Ciliwung, Soekarno Hatta, dan Welirang.
Konsep rumah makan berkonsep keluarga dengan nuansa tradisional mendominasi tempat ini. Interior kayu dan warna netral menciptakan suasana hangat dan nyaman. Keunggulan utama terletak pada daging bebek yang tebal dan juicy, dipadu dengan sambal korek sebagai ciri khasnya.
Pengunjung dapat memilih variasi penyajian mulai dari original, remuk, gongso yang dilumuri minyak dan cabai, hingga bebek goreng sambal ijo. Menu pelengkap seperti ceker bebek, rempelo ati, kepala bebek, kremes pecak, dan pete goreng juga tersedia.
2. Sekol Duck
Terletak di Jalan Letjen Sutoyo No.37, Kecamatan Lowokwaru, warung ini buka setiap hari pukul 17.00-22.00 WIB dengan harga mulai Rp 27 ribu. Konsep warung kaki lima dengan penataan meja kursi yang rapi dan bersih menjadi daya tarik tersendiri.
Kekhasan Sekol Duck terletak pada teknik memasak dengan cara dikotok sehingga bumbu meresap sempurna dan daging menjadi empuk. Nasi disajikan dengan disiram minyak berbumbu, ditambah sambal dan cocolan kecap mentimun. Sambal pencit khas berbahan mangga muda memberikan sensasi asam pedas yang unik.
3. Nasi Bebek Prasojo
Berada di Jalan Pulosari, Gading Kasri, Kecamatan Klojen, warung ini melayani pengunjung setiap hari pukul 17.00-21.30 WIB dengan harga terjangkau mulai Rp 12 ribu. Meski berkonsep warung kaki lima, tempat ini menyediakan fasilitas makan yang bersih dan rapi.
Porsi bebek berukuran besar dengan tekstur empuk dan tanpa bau amis menjadi andalan utama. Topping bumbu kuning dari olahan bebek yang dituang di atas nasi menambah kelezatan dan kerenyahan setiap suapan.
4. Bebek Gong
Berlokasi di Jalan Cokroaminoto No.2D, Klojen, warung ini buka pukul 08.00-22.00 WIB dengan harga mulai Rp 28 ribu. Menu unggulan berupa bebek kremes yang dipadukan dengan sambal jengkol atau pete menjadi keistimewaan tempat ini.
Bebek asap kuah pedas yang dimasak selama enam jam menghadirkan cita rasa mendalam dengan daging bebek yang dipotong kecil-kecil. Jus durian sebagai minuman khas turut menjadi daya tarik tersendiri bagi pengunjung.
5. Bebek Carok Malang
Terakhir, Bebek Carok di Jalan Retawu No.4A, Oro-oro Dowo, Kecamatan Klojen beroperasi pukul 08.00-00.00 WIB dengan harga mulai Rp 20 ribu. Desain warung sederhana dengan meja panjang dan kursi tertata rapi menciptakan suasana santai.
Menu andalan berupa bebek carok jumbo hitam menggunakan bumbu hitam khas Madura yang kaya rempah. Berbeda dengan umumnya, bumbu hitam di sini lebih kering dengan sedikit minyak. Sambal mangga dan berbagai varian bebek lainnya melengkapi pilihan menu di tempat ini. (mg1/gni)