Blok-a.com – Air lemon sudah lama dikenal sebagai minuman sehat yang kaya akan manfaat. Banyak orang mengonsumsinya untuk mendapatkan manfaat dari vitamin C yang terkandung di dalamnya, yang dikenal dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung sintesis kolagen.
Namun, menurut Putri MJ, seorang ahli gizi dan influencer TikTok dengan akun @putriemje, ada hal penting yang perlu diperhatikan saat menyeduh air lemon agar tubuh mendapatkan manfaat maksimal dari minuman ini.
Melalui salah satu video unggahannya, Putri MJ mengingatkan, bagi kalian yang ingin mendapatkan manfaat maksimal dari kandungan vitamin C dalam air lemon, sebaiknya hindari menyeduhnya dengan air panas.
Vitamin C adalah senyawa yang sangat rentan terhadap panas, dan jika air lemon diseduh dengan air panas, sebagian besar kandungan vitamin C yang ada dalam lemon akan rusak akibat suhu tinggi.
“Kalau kalian mau minum air lemon buat dapetin vitamin C, jangan seduh air lemon di air panas ya karena vitamin C itu nggak tahan panas dan dia akan rusak oleh suhu tinggi,” ujar Putri MJ.
“Jadi lebih baik diseduh di air dingin atau air es biar dapat vitamin C untuk meningkatkan sistem imun dan membantu sintesis kolagen di dalam tubuh kita,” sambungnya.
Namun, Putri MJ juga menambahkan bahwa meskipun menyeduh air lemon dengan air panas dapat merusak vitamin C, itu tidak berarti air lemon hangat tidak bermanfaat sama sekali. Meskipun vitamin C-nya akan berkurang, lemon tetap mengandung berbagai vitamin dan mineral lain yang sifatnya lebih tahan terhadap panas.
“Tapi kalau kamu mau minum air lemon hangat tetap dapat vitamin dan mineral lainnya kok yang sifatnya tahan panas jadi diseduhnya di air hangat saja ya,” pungkasnya.
Selain itu, air lemon hangat juga bisa memberikan efek menenangkan dan membantu pencernaan, jadi tetap bisa menjadi pilihan yang baik, terutama di pagi hari. (hen)