Kota Malang, blok-a.com – Kuliner bakso seolah telah melekat di hati masyarakat Indonesia. Apalagi ketika berada di Kota Malang, berbagai macam penjual bakso mudah ditemui di sudut-sudut kota ini.
Salah satu warung Bakso yang wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner adalah Bakso Berkat. Dengan inovasi ‘All You Can Take’, bakso berkat merupakan pelopor pertama bakso di Kota Malang yang membebaskan pelanggannya untuk mengambil sepuasnya.
Dengan hanya merogoh Rp 15 ribu, para pembeli bisa menikmati kelezatan pentol yang terbuat dari campuran daging ayam dan sapi. Pengunjung pun bisa menikmati kerenyahan goreng bakso khas malangan dan siomay dengan rasa yang lezat.
Kaldu kuah yang penuh dengan rempah-rempah pilihan menjadikan kolaborasi yang lezat dan nikmat ketika berkunjung ke tempat ini. Dengan kombinasi bawang hijau dan bawang goreng, kesegarannya tidak akan ditemukan di warung bakso lainnya.
Bakso berkat juga telah meluncurkan menu baru. Yakni kuah pedas, untuk memberi pilihan bagi pecinta pedas yang ada di Kota Malang. Dengan kombinasi rempah dan cabai, sudah dipastikan akan lezatnya menu baru yang satu ini.
Tidak hanya itu, untuk melengkapi kenikmatan setelah menyantap bakso berkat ini, pengunjung bisa merasakan nikmatnya Es Sirup yang hanya bisa dinikmati di warung bakso berkat ini. Sebab, menurut pengakuan pemilik, resep Es Sirup ini hanya dimiliki oleh keluarganya.
Pemilik Bakso Berkat, Elok (44), mengatakan alasannya membuka dengan inovasi All You Can Take berawal dari keresahan tentang harga beberapa warung bakso yang dinilai mahal.
“Awalnya buka warung ini karena pernah makan di salah satu warung bakso, tapi kok mahal. Akhirnya buka warung ini dengan inovasi ambil sepuasnya,” katanya.
Ia mengungkapkan, ciri khas bakso yang merupakan jajanan rakyat kelas menengah harusnya tidak dijual dengan harga yang melebihi pada umumnya. Maka dari itu, ia beserta sang suami, Feri (42) membulatkan tekad untuk membuka bakso dengan mengutamakan kepuasan pelanggan.
“Kita berdua akhirnya sepakat untuk membuka warung ini dengan inovasi itu, yang penting pelanggan puas,” imbuhnya.
Elok mengaku rata-rata penjualan bakso di warungnya mencapai 100 porsi per harinya. Hal itu menjadi bukti nyata kelezatan Bakso Berkat ini memang tiada duanya.
“Rata-rata 80 sampai 100 porsi lakunya,” tutupnya.
Bakso Berkat berlokasi di Jalan Danau Ranau Nomor G7G-9, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang atau Pujasera depan SMK Telkom Malang. Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00. (yog/bob)